چینی گوبھی

چینی گوبھی رومی لیٹش کی بناوٹ کے ساتھ گوبھی کے سوادج ذائقہ کو جوڑتی ہے تاکہ ٹھنڈی موسم کی سب سے سبزیوں میں سے ایک کے طور پر راج کریں۔ یہ ورسٹائل سبزی دو اقسام میں آتی ہے: بوک چوائے (عرف پاک چوئی) ، جس میں لمبے لمبے ، تنگ سر ہوتے ہیں جن کی وجہ سے گھنے سفید ڈنڈوں اور گہرے سبز پتے ہوتے ہیں۔ اور نپا گوبھی ، جو زیادہ کمپیکٹ ہے اور رومین لیٹش کے چھوٹے سر سے ملتا ہے۔ بوک چوائے اکثر کمربند ہوتا ہے (جو اس کا ہلکا ، میٹھا ذائقہ نکالتا ہے) یا ہلچل کے برتن میں استعمال ہوتا ہے۔ نپا گوبھی کے ہلکے ذائقے میں ایک کالی مرچ کی لات ہے جو سلاد ، ہلچل اور فرائز اور مسالہ دار کمچی کے مطابق ہے۔

جینس کا نام	براسیکا ریپا
روشنی	حصہ سورج ، سورج
پلانٹ کی قسم	سالانہ، سبزی
اونچائی	1 سے 3 فٹ۔
چوڑائی	1 سے 1.5 فٹ۔
پودوں کا رنگ	نیلے رنگ سبز
پھیلاؤ	بیج

چینی گوبھی کے لئے باغیچے کے منصوبے۔

ایشین سے متاثرہ سبزیوں کے باغیچے کا منصوبہ۔

کٹائی کے نکات۔

تیز چاقو سے ، بالغ سروں کو کاٹیں جب وہ کمپیکٹ اور پختہ ہوں۔ زیادہ تر قسمیں کاشت کے 45-50 دن بعد کٹائی کے لئے تیار ہیں۔ سخت بیج سے پہلے موسم خزاں کی فصل کے لئے وسط تا دیر کے موسم گرما میں دوسری فصل براہ راست بیج دیں۔

ٹھنڈا موسم سیزن تیار کرتا ہے۔

چینی گوبھی موسم بہار اور موسم خزاں کے ٹھنڈے درجہ حرارت میں پروان چڑھتی ہے۔ بڑھتی ہوئی سیزن کے آغاز یا اختتام پر مضبوط پودوں کی کٹائی کے ل this اس غذائیت سے بھرے سبزی کو دیگر ٹھنڈے موسم کی خوروں کے ساتھ جوڑیں۔ کچھ آسانی سے بڑھنے والے اختیارات میں مولی ، پالک اور پتے دار سبزیاں شامل ہیں۔ آپ کو آپ کے علاقے میں ٹھنڈ کی آخری تاریخ سے چار ہفتوں قبل یا موسم گرما کے آخر میں موسم خزاں کی فصل کی کٹائی کے لئے باغ یا کسی بڑے کنٹینر میں براہ راست بیج دیا جاسکتا ہے۔ بروکولی اور گوبھی بھی ٹھنڈے موسم میں اچھی طرح اگتے ہیں۔ موسم بہار میں ٹھنڈ کی آخری تاریخ سے 8 سے 10 ہفتوں کے اندر گھر کے اندر لگائے گئے بیج سے بروکولی اور گوبھی کا آغاز کریں۔ یا گرمی گزرنے کے بعد باغ میں پودے لگائیں۔

ہمارے موسم خزاں میں سبزیوں کے پودے لگانے کے رہنما یہاں دیکھیں۔

چینی گوبھی کی دیکھ بھال لازمی جانتی ہے۔

نمی ، زرخیز ، اچھی طرح سے خشک مٹی اور سورج یا جزوی سایہ میں چینی گوبھی لگائیں۔ اگر آپ کے علاقے میں گرما گرمی کا تجربہ ہوتا ہے تو جزوی سایہ دار پودے لگانے والے مقام کا انتخاب خاص طور پر ضروری ہے۔ حص shadeہ کا سایہ اس سبزی کو بولٹ اور تلخ موڑنے سے روکنے میں مدد کرتا ہے۔

چینی گوبھی بھی بولڈ اور تلخ ہوجاتی ہے جب ٹھنڈ کا سامنا ہوتا ہے یا رات کے وقت درجہ حرارت کا ایک ہفتہ 50 ° F سے کم ہوجاتا ہے۔ براہ راست بیج چینی گوبھی کے لئے آخری ٹھنڈ کی تاریخ کے بعد تک انتظار کریں۔ موسم خزاں کی فصل کے لئے ، موسم گرما کے آخر میں بیج براہ راست باغ میں لگائیں۔ اشارہ: چینی گوبھی ٹرانسپلانٹ کرنا پسند نہیں کرتی ہے۔ گھر کے اندر شروع کی گئی پودوں کو بایڈ گریڈ ایبل برتنوں میں رکھنا چاہئے جو مٹی میں لگ سکتے ہیں۔

اپنے سبزیوں کے باغ کو ان آسان اقدامات سے شروع کریں!

جب باغ میں پودے لگائیں تو ، 12 سے 18 انچ کے فاصلے پر قطار میں 10 یا 2 انچ بیج بوئے۔ جب انکر کی لمبائی کئی انچ ہوتی ہے تو ، اسے ہر 10 انچ میں ایک مضبوط پودے سے پتلی کریں۔ (اگر آپ چاہیں تو سلاد میں پتلے ہوئے پودوں کا استعمال کریں۔) اسٹنٹ بڑھنے سے بچنے کے لئے ، پتلی لگانے یا پیوند لگانے سے پہلے پودوں کو بھیڑ نہ ہونے دیں۔ پانی کی پودوں کو باقاعدگی سے مٹی کو یکساں نم رکھنے کے ل. ، لیکن گیلے نہیں ، مضبوط نمو کو فروغ دینے کے ل.۔ چینی گوبھی کی فصل کٹائیں جب سر بھری اور اچھی طرح بھری ہوں۔ منجمد موسم کی آمد سے قبل کٹائی ختم کرو۔ چینی گوبھی فرج کے سبزی والے ڈبے میں تقریبا a ایک ماہ کے لئے ذخیرہ کیا جاسکتا ہے ، یا بلینچڈ اور چار ماہ تک منجمد ہوسکتا ہے۔

نوجوان چینی گوبھی کے پودوں پر افڈس اور گوبھی کے کیڑے لگ سکتے ہیں۔ بیکڈس توریونگینس (بی ٹی) اسپرے کرکے گوبھی کے کیڑے کو افیڈوں سے ہٹا دیں یا نلیوں کو کنٹرول کریں۔

نئی ایجادات۔

چینی گوبھی ، دیگر سبز پتوں والی سبزیوں کے ساتھ ، حالیہ برسوں میں ایک پنرجہواس کا لطف اٹھایا ہے۔ پودوں کے پالنے والے نئی اقسام تیار کررہے ہیں جو کنٹینر بڑھنے کے ل well مناسب ہیں اور بڑھتی ہوئی حالتوں کی ایک وسیع رینج کو برداشت کرتے ہیں۔