چاکلیٹ چیزکیک | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

1 ¾ کپ باریک کچلنے والی چاکلیٹ وفر (تقریبا 30 کوکیز)
butter کپ مکھن ، پگھلا۔
4 آونس سیمیویٹ چاکلیٹ ، کٹی ہوئی۔
1 آونس غیر بنا ہوا چاکلیٹ یا سیمیسوئٹ چاکلیٹ ، کٹی ہوئی۔
نرم 8 8 اونس پیکیج کریم پنیر ،
1 ¼ کپ چینی
2 کھانے کے چمچ تمام مقصد آٹا
1 چائے کا چمچ ونیلا۔
4 انڈے
¼ کپ دودھ۔

ہدایات

مرحلہ نمبر 1
کرسٹ کے ل a ، مکسنگ کٹوری میں پسے ہوئے وفر اور مکھن کو ملا دیں۔ مابغہ یکساں طور پر نچلے حصے پر اور 1-3 / 4 انچ تک بغیر کسی 9 انچ کے اسپرنگفارم پین کے اطراف میں دبائیں۔ بھرنے کی تیاری کرتے وقت سردی لگائیں۔
مرحلہ 2
ایک چھوٹی سی بھاری سوس پین میں نیم میٹھی چاکلیٹ اور بغیر بنا ہوا چاکلیٹ کو جوڑیں۔ کم گرمی پر پگھل ، کبھی کبھار ہلچل. تھوڑا سا ٹھنڈا۔
مرحلہ 3۔
ایک بڑے مکسنگ پیالے میں کریم پنیر ، چینی ، آٹا ، اور ونیلا کو میڈیم اسپیڈ پر الیکٹرک مکسر کے ساتھ ہموار ہونے تک پیٹا۔ مکسر کے چلنے کے ساتھ ، آہستہ آہستہ پگھل چاکلیٹ شامل کریں ، جب تک مشترکہ نہ ہو تو کم رفتار سے دھڑکیں۔ ایک بار میں انڈے شامل کریں۔ جب تک مشترکہ نہ ہو تب تک کم رفتار سے ہرا دیں۔ دودھ میں ہلچل.
مرحلہ 4۔
کرسٹ لائنوں والے پین میں بھرنا۔ تندور میں اتلی بیکنگ پین میں رکھیں۔ 45 سے 50 منٹ کے لئے 350 ڈگری ایف تندور میں بیک کریں یا جب تک کہ ہلکے ہلکے ہلکے ہلکے تک مرکز تقریبا سیٹ ہوجائے۔
مرحلہ 5۔
15 منٹ کے لئے ایک تار ریک پر اسپرنگفار پین میں ٹھنڈا کریں۔ پین کے اطراف سے پرت کو ڈھیل دیں اور 30 منٹ مزید ٹھنڈا کریں۔ پین کے اطراف کو ہٹا دیں؛ ٹھنڈا 1 گھنٹے. کم از کم 4 گھنٹے ڈھانپیں اور سردی لگائیں۔ 12 سرونگ کرتے ہیں۔

چاکلیٹ - ہیزلنٹ چیزکیک:

چاکلیٹ چیزکیک کو ہدایت کے مطابق تیار کریں ، سوائے ہیزلنٹ کرسٹ کے ، چاکلیٹ پانی اور مکھن کو چھوڑ دیں۔ 2 انچ انچ اسپرنگفارم پین کے اطراف میں 2 چائے کے چمچ مکھن ، چکنائی کے نیچے اور 1-3 / 4 انچ کا استعمال کریں۔ روغن والے اسپرنگفارم پین کے اطراف میں 1 کپ ٹوسٹڈ ، باریک گراؤنڈ ہیزلنٹس یا بادام اور 1-3 / 4 انچ دبائیں۔ ڈھانپنا؛ ٹھنڈا بھرنے کے ل directed ، ہدایت کے مطابق تیار کریں ، سوائے دودھ کو 1 چمچ تک کم کریں اور آخر میں دودھ کے ساتھ 3 چمچوں ہیزلنٹ لیکور میں ہلائیں۔ اگر مطلوب ہو تو ، ٹھنڈا ہوا چیزکیک تازہ اسٹرابیری کے ساتھ اوپر رکھیں۔

سفید چاکلیٹ چیزکیک:

ہدایت کے مطابق ، چاکلیٹ چیزکیک تیار کریں ، سوائے سیمیویٹ اور بغیر بنا ہوا چاکلیٹ کے سبھی چوکوں کیلئے ، نئے 6 آونس پیکیج کے سفید بیکنگ بارز ، پگھل اور ٹھنڈا ہونے کے سوا ، تیار کریں۔ (سفید بیکنگ سلاخوں کو پگھلنے کے ل heat ، حرارت بنائیں اور اضافی کم گرمی پر مستقل ہلچل کریں۔)