فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑے کٹورے میں مکھن اور کریم پنیر جمع کریں۔ 30 سیکنڈ کے لئے درمیانے درجے سے تیزرفتار پر الیکٹرک مکسر سے ماریں۔ پاوڈر چینی ، کوکو پاؤڈر ، بیکنگ پاؤڈر ، بیکنگ سوڈا ، اور نمک شامل کریں۔ جب تک مشترکہ ، کبھی کبھی کٹوری کے اطراف کو کھرچ کر مار دو۔ ایک دوسرے تک انڈے اور ونیلا میں مارو۔ مکسر کے ساتھ زیادہ سے زیادہ آٹے میں مارو۔ لکڑی کے چمچ کا استعمال کرتے ہوئے ، کسی بھی آٹے میں ہلچل ڈال دیں۔ آٹا میں آٹا تقسیم کریں. تقریبا 2 گھنٹے یا جب تک آٹا سنبھالنا آسان نہ ہو تب تک ڈھکن اور سردی لگائیں۔
-
بھرنے کے ل a ، ایک چھوٹے سے پیالے میں ایک ساتھ مل کر محفوظ کریں ، خشک چیری ، اور ، اگر مطلوب ہو تو ، برانڈی۔
-
پہلے سے گرم تندور کو 375 ڈگری ایف. لائن کے دو کوکی شیٹس ورق کے ساتھ۔ بیٹھو ایک طرف. ہلکی پھلکی ہوئی سطح پر ، ایک وقت میں آٹا کے آدھے حصے کو تقریبا 1/ 1/8 انچ موٹا ہونے تک رول کریں۔ 3 انچ کی بانسری یا سادہ گول کوکی کٹر کا استعمال کرتے ہوئے ، آٹا کاٹ لیں۔ تیار کردہ کوکی شیٹس پر حلقے رکھیں۔ ہر دائرہ کے درمیان بھرنے میں ایک چھوٹا 1 چائے کا چمچ رکھیں۔ پانی کے ساتھ حلقوں کے کناروں کو ہلکے سے برش کریں۔ ہر حلقے کو نصف میں گنا۔ سیل کرنے کے لئے آہستہ سے کناروں کو دبائیں۔
-
8 سے 9 منٹ تک یا جب تک کہ کنارے مستحکم نہ ہوں۔ کوکیز کو تار کے ریک میں منتقل کریں۔ ٹھنڈا
-
ایک بھاری چھوٹا ساسیپین میں چاکلیٹ اور قصر کو یکجا کریں۔ چاکلیٹ پگھلنے تک کم گرمی پر پکائیں اور ہلچل مچائیں۔ پلاسٹک کے ایک بھاری بیگ میں چمچ چاکلیٹ کا مرکب۔ ایک چھوٹا سا کونا بیگ سے دور رکھیں۔ کوکیز پر بوندا باندی چاکلیٹ۔ بادام کے ساتھ چھڑکیں۔ اگر مطلوبہ ہو تو ، چاکلیٹ کے ساتھ دوبارہ بوندا باندی والی کوکیز۔ چاکلیٹ سیٹ ہونے تک کھڑے ہوں۔
ذخیرہ کرنے کیلئے:
کسی ایر ٹائٹ کنٹینر میں موم کے کاغذ کے ٹکڑوں کے درمیان پرت کوکیز۔ ڈھانپیں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر 3 دن تک ذخیرہ کریں۔ طویل ذخیرہ کرنے کے لئے ، غیر منحصر کوکیز کو 3 ماہ تک منجمد کریں۔ کوکیز کو پگھلاؤ ، چاکلیٹ سے بوندا باندی کریں ، بادام کے ساتھ چھڑکیں اور کھڑے ہوجائیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 134 کیلوری ، (4 جی سنترپت چربی ، 0 جی پولیاناسٹریٹڈ چربی ، 2 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 18 ملی گرام کولیسٹرول ، 18 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 10 جی چینی ، 1 جی پروٹین۔
