چاہے آپ ایک اطالوی طرز کے ٹماٹر اور تلسی ترکاری کا خواب دیکھتے ہو یا باورچی خانے کے سنک پر کھڑے ہوکر دنیا کا بہترین ٹماٹر سینڈویچ کھا رہے ہو ، اپنے باغ کے لئے ٹماٹر منتخب کرنے کا طریقہ سیکھنا آپ کے خوابوں کو حقیقت بنائے گا۔ یہ موسم گرما کی فصل ہے جس کو ہر کوئی اگانا چاہتا ہے۔
چیری ، انگور ، ٹکراؤ ، ترکاریاں ، پیسٹ - تمام ٹماٹر یا تو طے شدہ یا غیر منقولہ کاشت کار ہیں۔ شروع میں ہی یہ جاننا اچھا ہے کہ آپ اپنے باغ کے لئے صحیح جگہ اور صحیح مدد کے طریقہ کار کی منصوبہ بندی کرسکیں۔ بیج کے پیکٹ یا پودے کے لیبل کو چیک کرنے کے ل.۔
ایک بار ٹماٹر کے اگنے ، کھلنے اور پھل لگانے کا تعین کریں؛ اس کا مطلب یہ ہے کہ وہ زیادہ کمپیکٹ کاشت کار ہیں اور اسی وقت آپ پوری فصل کو حاصل کریں گے۔
جب آپ اپنے باغ کے لئے ٹماٹر منتخب کرنے کے بارے میں سوچتے ہیں تو "پختگی کے دن" دیکھنا یقینی بنائیں۔ اگر آپ مختصر موسم کی آب و ہوا میں رہتے ہیں تو ، یقینی بنائیں کہ آپ ٹماٹر کا انتخاب نہیں کرتے ہیں جو پکنے میں 100 دن لگتے ہیں - بصورت دیگر آپ کو ٹھنڈ سے پہلے پھل نہیں مل پائیں گے۔
آپ ٹماٹر کو منتخب کرنے کا طریقہ سیکھ سکتے ہیں جب آپ ان تمام امراض کے بارے میں پڑھنا شروع کر سکتے ہیں جب وہ حاصل کرسکتے ہیں ، لیکن بہت سی قسمیں اب بیماری سے بچنے والی ہیں کہ آپ کو پریشان ہونے کی ضرورت نہیں ہے۔ بیج کا پیکٹ یا کیٹلاگ ان فہرستوں میں شامل ہوگا جن میں ہر قسم کی بیماریوں کے خلاف مزاحم ہے۔ یہاں سب سے زیادہ عام ہیں: F1 اور F2 (Fusarium Wilt)، V (Verticillium wilt)، LB (دیر سے blight)، TMV (تمباکو موزیک وائرس)، EB (ابتدائی blight)، اور N (nematodes)۔
ملک کے کچھ حصوں میں باغبان ٹماٹر کے ہارن کیڑے سے دوچار ہیں - وہ بڑے سبز رنگ کے کیٹرپلر ہیں جو کھائیں گے اور کھائیں گے ، آپ کو تھوڑا سا چھوڑ دیں گے۔ آپ ان کو بی ٹی ، نامیاتی کنٹرول سے کنٹرول کرسکتے ہیں۔ مزید پر قابو پانے کے ل each ، ہر شام اپنے کھیتوں کو نکالیں اور چیزوں کو آدھے حصے میں رکھیں یہ بہت اطمینان بخش ہے۔
ٹماٹر کے سینگوں والے کیڑے کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں۔
یہاں ایک مسئلہ ہے جو بیماری نہیں ہے: کھلنا آخر سڑ۔ ٹماٹر کے نچلے حصے میں چمڑے کا یہ تاریک مقام ناقص کیلشیئم اپٹیک کی علامت ہے اور متضاد پانی پینے کا نتیجہ ہے - بہت گیلے ، بہت خشک ، بہت گیلے - آپ کو تصویر مل جاتی ہے۔ مٹی میں نمی کی مستقل سطح کو برقرار رکھیں اور آپ ایسا نہیں دیکھیں گے۔
پھول کے آخر میں سڑ کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں۔
ہر ایک موروثی ٹماٹر کو پسند کرتا ہے ، اور یہ پرانی اقسام گھریلو باغ میں بہترین موزوں ہیں کیونکہ وہ جہاز نہیں رکھتے ہیں یا اچھی طرح سے اسٹور نہیں کرتے ہیں۔ بہت سے کھلے عام جرگ ہیں - اس کا مطلب ہے کہ آپ اگلے سال بیجوں کو بچا سکتے ہو اور اسی ٹماٹر کو اگاسکتے ہو - لیکن کچھ ہائبرڈ ہیں۔ اور کچھ جدید ہائبرڈ ٹماٹر کھلے پولھے ہوئے ہیں۔ الجھن میں؟ بس ہر ایک قسم کی تفصیل ضرور پڑھیں (اوپی کے خطوط کو تلاش کریں) تاکہ آپ جانیں کہ ٹماٹر کا انتخاب کیسے کریں جو آپ کے مقاصد کے مطابق ہوں۔
بیجوں کی بچت کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں۔
اور اب ، ٹماٹر کھیت باغبان سیب اور گلاب کے پیٹ کے عادی ہیں - کسی اور قسم کے ہارڈ روٹ اسٹاک پر پودوں کے اوپری حصے میں اضافہ - لیکن ٹماٹر؟ ہیرلوم اور ٹماٹر کی دوسری اقسام اب ایک اور طرح کے ٹماٹر کی مضبوط نشوونما سے جڑوں پر اگائی جارہی ہیں ، اور اس کا نتیجہ بہتر پیداوار ہے - جس طرح بھی آپ اسے دیکھتے ہیں وہ باغبان کے لئے بہتر ہے۔
ذائقہ ٹیسٹ: کون سا ٹماٹر بہترین ہے؟ بہت کچھ آپ کے اپنے باغ اور موسم پر منحصر ہے ، لیکن آپ اعتماد کر سکتے ہیں جب آپ "میٹھا" یا "چینی" کے نام پر ٹماٹر کا انتخاب کریں گے۔ ٹماٹر کا رنگ اس سے زیادہ لینا دینا نہیں ہے - اور کیوں سبز ٹماٹر ('گرین زیبرا') کچھ مقابلہ جیت سکتا ہے؟ کامل سرخ شاید گلابی ورثہ سپر اسٹار 'برانڈی وائن' جتنا اچھا نہیں چکھنے والا ہے۔ اور کوئی ٹماٹر روشن سنتری چیری 'سنگولڈ' کے خلاف مقابلہ نہیں کرنا چاہتا ہے - یہ ٹھیک نہیں ہوگا۔
یقینا ، ہم سب جانتے ہیں کہ بہترین چکھنے والا ٹماٹر وہی ہے جو ہمارے اپنے باغ میں اُگایا جاتا ہے۔
سب سے اوپر کی قسم کی قسمیں دیکھیں۔
سارے موسم میں صحت مند ٹماٹر اگانے کا طریقہ سیکھیں۔
