پیسنا ، دھنیا | بہتر گھر اور باغات۔

پیسنا ، دھنیا۔

روشن سبز ، صاف ستھری ساخت والے تنوں کے ساتھ ، پیلیٹرے کا اپنا چارپائی بستروں یا برتنوں میں ہوتا ہے۔ پیسنے کا ہر حصہ ذائقہ دار سلوک کا وعدہ کرتا ہے: مسالہ دار پتے ، تندور کے دانے (جو دھنیا کے نام سے جانا جاتا ہے) ، اور پیچیدہ جڑیں۔ زیادہ تر مالی پودوں کے لئے پیلی growو اگاتے ہیں ، جس میں ایک سائٹرسی کاٹنے کی فخر ہے جو میکسیکو اور تھائی کھانا پکانے کو زندہ کرتا ہے۔ دھنیا پیسٹری ، ساسیج اور اچار کے مسالوں میں استعمال ہوتا ہے۔ پیسنا ٹھنڈا موسم میں پروان چڑھتا ہے اور موسم بہار اور موسم خزاں میں بہترین بڑھتا ہے۔ باغ کے مرکز میں کچھ ٹرانسپلانٹ چنیں یا اپنے پودے بیج سے شروع کریں۔

جینس کا نام	Coriandrum sativum
روشنی	حصہ سورج ، سورج
پلانٹ کی قسم	سالانہ، جڑی بوٹی
اونچائی	6 انچ سے کم ، 6 سے 12 انچ ، 1 سے 3 فٹ۔
چوڑائی	4-10 انچ چوڑا۔
پھول کا رنگ	سفید، گلابی
موسم کی خصوصیات	سمر بلوم۔
مسئلہ حل کرنے والوں	ہرن مزاحم۔
خاص خوبیاں	کم کی بحالی، پرندوں کو راغب کرتا ہے ، خوشبو ، کنٹینرز کے لئے اچھا
زون۔	2 ، 3 ، 4، 5 ، 6، 7 ، 8 ، 9 ، 10 ، 11۔
پھیلاؤ	بیج

پیسنے کی دیکھ بھال لازمی جانتی ہے۔

ہلکی ، اچھی طرح سے خشک مٹی اور پوری دھوپ یا جزوی سایہ میں پیسنے والا اگتا ہے۔ پلینٹرو ایک ٹھنڈا موسم والا پودا ہے جو 50 اور 85 ڈگری فارن ہائیٹ کے درمیان درجہ حرارت پر بہترین کارکردگی کا مظاہرہ کرتا ہے۔ جیسے ہی مٹی گرم ہونا شروع ہوجائے اس کے وسط بہار میں لگائیں۔ مکمل دھوپ میں قطاروں میں 8 انچ کے علاوہ 1 سے 2 انچ کے بیج بیج دیں۔ ان کو ¼ انچ fine باریک مٹی سے ڈھانپیں۔ بیج کے بیڈ کو نمی رکھیں جب اس طرح لگیں کہ پودے ابھریں - لگ بھگ 10 سے 20 دن بعد۔ ہر چند ہفتوں تک بیج بونا جب تک کہ تازہ پتوں کی مسلسل فصل کے لئے مڈسمر نہ ہوجائے۔ پیسنے کی پیوند کاری مشکل ہے۔ ان کے مستقل بڑھتے ہوئے مقام پر براہ راست بیج بوئے۔

برتن میں زمین میں ہونے کے برابر ایک کنٹینر میں اگانا اتنا ہی آسان ہے۔ کسی برتن سازی کا معیار کوٹینر میں بھریں اور کئی ہفتوں تک کٹائی کے دو یا تین پیلے پودے لگائیں۔ آپ کسی کنٹینر میں براہ راست بیجانے والے داستان بھی کرسکتے ہیں۔ اس کو تلسی ، بابا ، تیمیم ، اوریگانو ، اجمودا ، اور سیر کے ساتھ لگائیں اور اپنے باورچی خانے کے دروازے کے باہر تازہ ذائقوں سے بھرے ایک آنگن والے باغ سے لطف اٹھائیں۔

ہر دو یا تین ہفتوں میں بیجوں کی بو بو کر پیسنا کی مسالیدار نیکی کی مستقل فراہمی برقرار رکھیں۔ پودوں کو ان کے پتوں والے مرحلے پر اچھی طرح سے پانی پلا کر اور اناج کے نکلنے کے فورا. بعد 3 سے 4 انچ کے فاصلے تک پتلی رکھیں۔ بھیڑ والے پودے اور جو خشک مٹی میں اگتے ہیں ان میں پھولوں کے پودے بھیجنے کا زیادہ امکان ہوتا ہے۔ جب وہ نمودار ہوتے ہیں تو ، ذائقہ اپنے عروج کو ختم کر دیتا ہے۔ پودوں کو خلیج پر پھول رکھنے کے لئے اکثر چٹکی دیں۔

ٹھنڈے موسم میں پیسنے والے پودے تیزی سے اگتے ہیں۔ ستمبر میں بیج بو کر موسم خزاں کی فصل کا لطف اٹھائیں۔ نم کے بیج بستر کو برقرار رکھنے کے لئے پانی کے پودے باقاعدگی سے۔ ہلکے سردی والے علاقوں میں موسم خزاں میں ہر چند ہفتوں میں بو لگاتے رہیں۔ پیسنا ہلکی ٹھنڈ کو سنبھال سکتا ہے۔

سالسا کے باغ میں پیسنے کی فصل بڑھائیں۔

کٹائی کے نکات۔

پودے کے باہر سے شروع کرتے ہوئے ، ضرورت کے مطابق پتے چنیں۔ نچلے پتے انتہائی تیز ذائقہ پیش کرتے ہیں۔ پودوں کو ذخیرہ کرنے کے لئے ، فرج میں ایک گلاس پانی میں تنوں کو رکھیں۔ باورچی خانے سے متعلق ذائقہ کم ہوتا ہے۔ خدمت کرنے سے پہلے پکی پکوانوں میں پتے ڈالیں۔ پھول کھانے کے قابل ہیں لیکن اگر بیج لگانے کی اجازت دی جائے تو دھنیا پیدا ہوگا۔ فصل کا بیج سر جب رنگ سبز سے بھورے میں تبدیل ہوتا ہے۔ ہینگ بیج خشک ہونے کے لئے کاغذ کے تھیلے میں الٹا تنہا پڑتا ہے۔ بیگ بیجوں کو پکڑیں ​​گے۔ بیجوں کو ائیر ٹائٹ کنٹینر میں رکھیں۔ دھنجی کو مارٹر کے ساتھ کچل دیں تاکہ پورا ذائقہ جاری ہوسکے۔

ممکن ہے کہ تازہ ترین پیلےترو کو اگانے کے ل c ان پیلن plantingو کے پودے لگانے والے نکات دیکھیں۔

پیسنے کی مزید اقسام۔

'ڈیلفینو' پیسنا۔

کورینڈروم سیوٹیم ' ڈیلفینو ' میں ایک اعلی پیداوار والے شاخ والے پودے پر فرنک لائق پودے ہیں۔ اس قسم کا ایک نازک ذائقہ ہے۔ یہ گرم موسم کو برداشت کرتا ہے اور بولٹ میں آہستہ ہوتا ہے۔ زون 3۔11۔

دھنیا ، دھنیہ کے لئے گارڈن کے منصوبے۔

• ایشین سے متاثرہ سبزیوں کے باغیچے کا منصوبہ۔

• سبزیوں کے باغیچے کا منصوبہ گر۔