فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور کو 450 ° F ایک بڑے پیالے میں آٹا ، بیکنگ پاؤڈر ، چینی ، نمک ، کشمش ، دار چینی اور ترار کی کریم ملا دیں۔ پیسٹری بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے ، مکھن میں کاٹ جب تک کہ مرکب موٹے ٹکڑوں سے ملتا نہ ہو۔ آٹے کے مرکب کے بیچ میں اچھی طرح سے بنائیں۔ ایک ساتھ دودھ ڈال دیں۔ کانٹے کا استعمال کرتے ہوئے ، اس وقت تک ہلچل کریں جب تک مرکب نم نہ ہوجائے۔
-
آٹا کو ہلکی پھلکی ہوئی سطح کی طرف مڑیں۔ آٹا گوندیں اور آہستہ سے دبائیں جب تک کہ آٹا ایک ساتھ نہ ہو۔ پیٹ یا ہلکا ہلکا آٹا 3/4 انچ موٹا ہونے تک۔ فلورڈ 2 1/2 انچ بسکٹ کٹر کے ساتھ آٹا کاٹیں۔ ضرورت کے مطابق سکریپ کو دوبارہ اندراج کریں اور کٹے کے مابین آٹے میں کٹر ڈال دیں۔ کٹ بسکٹ کو دار چینی-چینی کے ساتھ چھڑکیں۔
-
بغیر رکھے ہوئے بیکنگ شیٹ پر آٹا کے دائرے 1 انچ کے علاوہ رکھیں۔ اگر مطلوب ہو تو اضافی دودھ سے برش کریں۔ 10 سے 14 منٹ تک یا سنہری ہونے تک پکائیں۔ بیکنگ شیٹ سے بسکٹ کو ہٹا دیں اور گرم گرم پیش کریں۔
*نوٹ:
اگر بیکنگ پاؤڈر یا ترار کا کریم گندھک دکھائی دے رہا ہے تو ، اسے عمدہ میش کی چھلنی کے ذریعے چھان لیں۔
**نوٹ:
آپ آٹے کو بھی دائرے میں گھما سکتے ہیں اور اسے پچروں میں کاٹ سکتے ہیں یا اسے مستطیل میں رول کر سکتے ہیں اور اسے سٹرپس یا چوکوں میں کاٹ سکتے ہیں۔
ڈراپ بسکٹ:
مرحلہ 1 کے ذریعہ ہدایت کے مطابق تیار کریں ، سوائے دودھ کو 1 1/4 کپ تک بڑھا دیں۔ ایک بڑے چمچ کا استعمال کرتے ہوئے ، آٹے کو گیسڈ بیکنگ شیٹ پر 12 ٹیلے میں چھوڑیں۔ ہدایت کے طور پر بناو. 12 بسکٹ بناتے ہیں۔
چھاچھ بسکٹ:
ہدایت کے مطابق تیار کریں ، سوائے رولڈ آٹا بسکٹ کے متبادل 1 1/4 کپ چھاچھ یا کھٹا دودھ 1 کپ دودھ کے لئے۔ ڈراپ بسکٹ کے بدلے 1 1/2 کپ چھاچھ یا کھٹا دودھ 1 1/4 کپ دودھ کے ل.۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 231 کیلوری ، (7 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیونسٹریٹڈ چربی ، 3 جی مونوسریٹریٹڈ چربی) ، 32 ملی گرام کولیسٹرول ، 427 ملی گرام سوڈیم ، 26 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 2 جی چینی ، 4 جی پروٹین۔
