فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
شکریہ ڈرین ، شراب محفوظ. سیپوں کا معائنہ کریں اور کسی بھی طرح کا خول نکال دیں۔ صدف اور شراب ایک طرف رکھیں۔
-
درمیانی سوسیپان گرمی میں دودھ اور کریم صرف ابالنے کے لئے؛ گرم رکھیں.
-
درمیانی گرمی پر ڈچ تندور میں مکھن کے 4 چمچوں کو گرم کریں۔ جب مکھن پگھل جائے اور بلبل پڑ جائے تو ، پیاز ، اجوائن ، اور 1/2 چائے کا چمچ نمک ڈال کر مکھن میں کوٹ ڈالیں۔ پیاز نرم اور پارباسی ہونے تک آہستہ آہستہ تقریبا، 10 منٹ پکائیں۔ سبزیوں کے مرکب پر آٹا چھڑکیں۔ آٹے میں گھلنے کے ل stir ، اچھی طرح ہلاتے ہوئے ، 2 منٹ مزید پکائیں۔ آہستہ آہستہ گرم دودھ اور کریم میں سرگوشی۔ کبھی کبھی ہلچل مچاتے ہوئے ، ہلکی آنچ پر رنگ مکس کریں۔
-
دریں اثنا ، ایک 12 انچ نان اسٹک اسکیللیٹ گرمی میں درمیانی آنچ پر 3 چمچوں کا مکھن گرم اور بلبل تک باقی رہ جائے۔ ایک ہی پرت میں سوائے ہوئے صدفوں کو شامل کریں۔ باقی نمک اور کدو مرچ کالی مرچ چھڑکیں۔ اس وقت تک کھانا پکانا جب تک کہ صدف کناروں اور گلوں کو تھوڑا سا بے نقاب نہ کریں۔ صدفوں کو ڈچ تندور میں دودھ کے مرکب میں منتقل کریں۔ آنچ بند کردیں۔
-
گرم سکیللیٹ میں صدف شراب شامل کریں۔ 2 سے 3 منٹ تک پکائیں ، یہاں تک کہ شراب ابل آنے تک آجائے۔ فوری طور پر ڈچ تندور میں سٹو میں منتقل؛ ہلچل. لال مرچ چھڑکیں اور اس میں ہلچل ڈال دیں۔ ڈھانپیں اور 10 منٹ تک کھڑے ہونے دیں۔ اجمودا کے ساتھ سرونگ چھڑکیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 342 کیلوری ، (18 جی سنترپت چربی ، 2 جی کثیر سینیچریٹڈ چربی ، 8 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 121 ملی گرام کولیسٹرول ، 303 ملی گرام سوڈیم ، 11 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 6 جی چینی ، 8 جی پروٹین۔
