فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پانی میں skewers 30 منٹ کے لئے بھگو. دریں اثنا ، ایک چھوٹے سے پیالے میں ، ناریل کا دودھ ، ٹوسٹ شدہ ناریل ، اور براؤن شوگر ایک ساتھ ہلائیں۔ نصف میں مرکب تقسیم کریں. ایک آدھ میں ہری سالن کا پیسٹ ہلائیں۔ ناریل مکسچر کے باقی آدھے حصے میں سرخ سالن کا پیسٹ ہلائیں۔ چٹنیوں کا احاطہ؛ وقت کی خدمت تک فریج میں رکھیں۔
-
پانچ مصالحہ پاؤڈر اور نمک جمع کریں۔ پکانے کے مرکب کے ساتھ چکن کی سٹرپس کو رگڑیں. پلاسٹک کی لپیٹ کی دو چادروں کے درمیان چکن کی پٹی رکھیں۔ آہستہ سے 1/4 انچ موٹائی میں گوشت کے گوشت کے فلیٹ سائیڈ کے ساتھ پاؤنڈ۔ بانس کے skewers پر لمبائی کی طرف چکن کی پٹیوں کو تھریڈ سیدھے رکھیں تیل سے مرغ برش کریں۔
-
گرل چکن 10 سے 12 منٹ تک درمیانے گرم کوئلوں پر براہ راست کھولی ہوئی گرل کے ریک پر یا جب تک کوئی گلابی رنگ باقی نہ رہے ، ایک بار مڑ۔
-
ہرے ناریل ناریل کی چٹنی میں سے ہر ایک ناریل میں آدھے یا مصالحہ دار ڈشوں میں چمچ ڈالیں ، پھر ہلکی ہلکی ہلکی سرخ سالن والی ناریل کی چٹنی میں گھومیں۔ چونے کے ٹکڑوں کے ساتھ خدمت کریں ، اگر مطلوبہ ہو تو ، اسٹار فروٹ سلائسز اور اسٹار اینیس سے گارنش کریں۔ 8 بھوک لگی خدمت کرتا ہے.
*
آپ ایشین اسپیشلٹی اسٹورز اور کچھ بڑی سپر مارکیٹوں میں ناریل کا دودھ ، سبز اور سرخ سالن کا پیسٹ ، اور پانچ مصالحہ پاؤڈر پا سکتے ہیں۔ اگر آپ پانچ مصالحے کے پاؤڈر یا سرخ اور سبز سالن کے پیسٹ نہیں ڈھونڈ سکتے ہیں تو ، خود اپنا پانچ مصالحہ پاؤڈر بنائیں اور مندرجہ ذیل ترکیبوں میں ہدایت کے مطابق کری ناریل سوس کو متبادل بنائیں۔
پانچ مسالہ پاؤڈر:
3 چمچوں کا عرق دارچینی ، 6 اسٹار سونف یا 2 چائے کا چمچ سونگ کا بیج، 1-1 / 2 چائے کا چمچ سونف کا بیج، 1-1 / 2 چائے کا چمچ پوری شیچوان کالی مرچ یا پوری کالی مرچ، اور 3/4 چائے کا چمچ زمین کی لونگ کو ایک مسالہ چکی میں ملا دیں یا بلینڈر کنٹینر ایک عمدہ پاؤڈر میں مصالحہ ڈالیں اور ملا دیں۔ سختی سے ڈھانپے ہوئے کنٹینر میں 2 ماہ تک اسٹور کریں۔ 1/4 کپ بناتا ہے۔
کری-ناریل ساس:
اگر سرخ اور سبز کری پیسٹ دستیاب نہیں ہیں تو ، اس چٹنی کو ناریل کے دودھ ، ٹوسٹ شدہ ناریل ، براؤن شوگر ، اور کری پیسٹ کے مرکب کے متبادل کے طور پر ترکیبوں میں بائیں طرف تیار کریں۔ یکجا 1/2 کپ خریدے بغیر کھلے ہوئے ناریل کا دودھ ، 2 کھانے کے چمچوں میں toasted ناریل ، 1-1 / 2 چمچ سالن سالن ، اور 1 چائے کا چمچ بھوری شوگر۔ ڈھانپیں اور سردی لگائیں۔ تقریبا 2/3 کپ بناتا ہے.
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 111 کیلوری ، (3.3 جی سنترپت چربی ، 0.7 جی پولیونسریٹوریٹڈ چربی ، 1 جی مونوسنسیٹریٹڈ چربی) ، 25 ملی گرام کولیسٹرول ، 194 ملی گرام سوڈیم ، 3.3 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0.6 جی فائبر ، 2 جی چینی ، 10.3 جی پروٹین۔
