فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑی بیکنگ شیٹ چکنائی؛ بیٹھو ایک طرف. درمیانے سوس پین میں 1 کپ پانی اور 1/2 کپ مکھن یا مارجرین ملا دیں۔ ابلتے ہوئے لائیں۔ ایک ساتھ ایک ساتھ آٹا ڈالیں ، زور سے ہلچل مچائیں۔ اس وقت تک پکائیں اور ہلچل مکس کریں جب تک مرکب ایک ایسی گیند کی تشکیل نہ کرے جو الگ نہ ہو۔ گرمی سے دور کریں۔ 10 منٹ کے لئے ٹھنڈا. ایک وقت میں ایک ، انڈے شامل کریں ، ہموار ہونے تک ہر ایک کے بعد اچھی طرح سے پیٹتے رہیں۔
-
ایک بڑے سادہ گول ٹپ (تقریبا 1/2 انچ کھلنے) کے ساتھ لگائے ہوئے سجاوٹ بیگ میں چمچ آٹا۔ آٹا کے پائپ 10 سے 12 سٹرپس ، تقریبا 3 انچ کے علاوہ ، تیار شدہ بیکنگ شیٹ پر ، جس سے ہر ایک پٹی تقریبا 4 انچ لمبی ، 1 انچ چوڑی ، اور 3/4 انچ ران بن جاتی ہے۔
-
تقریبا 40 منٹ یا سنہری بھوری ہونے تک 400 ڈگری ایف تندور میں پکائیں۔ تار کے ریک پر اتاریں اور ٹھنڈا کریں۔ نصف لمبائی میں کالی مرچیں کاٹیں اور مراکز سے نرم آٹا نکال دیں۔ آئس کریم کے ساتھ نیچے حصوں کو بھریں؛ سب سے اوپر کی جگہ لے لے. خدمت کے وقت تک ڈھانپ کر منجمد کریں۔ خدمت کرنے کے لئے ، فریزر سے ہٹائیں اور نرم ہونے کے ل about 15 منٹ کھڑے ہوں۔
-
دریں اثنا ، چٹنی کے لئے ، درمیانے درجے کی سوس پین میں 1-1 / 2 کپ ٹھنڈا پانی ، کارن اسٹارچ اور کافی ذراتی جمع کریں۔ مکئی کے شربت میں ہلچل۔ گاڑھے اور ببل ہونے تک پکائیں اور ہلچل مچائیں۔ 2 منٹ مزید پکائیں اور ہلائیں۔ گرمی سے دور کریں۔ 2 چمچوں مکھن یا مارجرین اور ونیلا شامل کریں؛ اس وقت تک ہلچل کریں جب تک مکھن پگھل نہ جائے۔
-
گرم چٹنی کے کچھ ٹکڑوں کو سر پر پیش کریں۔ اگر مطلوبہ ہو تو ، پینوں کے ساتھ چھڑکیں۔ (کسی بھی بچنے والی چٹنی کو 1 ہفتہ تک ڈھانپیں اور ٹھنڈا کریں۔ چٹنی کو دوبارہ گرم کریں اور آئس کریم کے ساتھ پیش کریں۔) 10 سے 12 ایکلیئرز بناتے ہیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 385 کیلوری ، (11 جی سنترپت چربی ، 139 ملی گرام کولیسٹرول ، 207 ملی گرام سوڈیم ، 49 جی کاربوہائیڈریٹ ، 6 جی پروٹین)
