کنیٹی کٹ گرل اسٹیک | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 1 2 پاؤنڈ فلانک اسٹیک۔
• نمک اور تازہ کالی مرچ۔
• 2 چائے کا چمچ باریک کٹے ہوئے چونے کے چھلکے کو۔
• 4 اونس بلک اطالوی ساسیج
• 2 بڑے پیاز ، کٹی ہوئی۔
• کٹی ہوئی ، 2 درمیانی سرخ ، پیلا اور / یا سبز میٹھی مرچ۔
• 3 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔
• ¼ کپ نے تازہ پیسنے کا ٹکرا ٹکرا دیا۔
• ¼ کپ سائڈر سرکہ۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  سٹیک سے چربی کو ٹرم کریں۔ ہیرے کے انداز میں اسٹیک کے دونوں اطراف اسکور کریں ، اس طرح کے اتلی اختتامی کٹائی کو 1 انچ کے وقفے پر بنائیں۔ نمک ، کالی مرچ اور چونے کے چھلکے کے ساتھ اسٹیک چھڑکیں۔ پلاسٹک کی لپیٹ میں لپیٹیں اور 1 گھنٹہ چل دیں۔

• مرحلہ 2

  چارکول گرل کے ل، ، گرل اسٹیک کسی ڈھکے ہوئے گرل کی ریک پر براہ راست درمیانے کوئلے پر 17 سے 21 منٹ تک درمیانے درجے کے عطیات (160 ڈگری ایف) کے لئے ، ایک بار گرلنگ کے ذریعے آدھے راستے میں مڑ جاتا ہے۔ (گیس کی گرل کے لئے ، پہلے سے گرمی والی گرل۔ گرمی کو درمیانے درجے تک کم کریں۔ گرمی پر گرل ریک پر اسٹیک لگائیں۔ اوپر کی طرح ڈھکن اور گرل رکھیں۔)

• مرحلہ 3۔

  دریں اثنا ، درمیانے کوئلوں پر براہ راست اسٹیک کے آگے ایک بڑے کاسٹ آئرن اسکیلٹ کو گرم کریں۔ ساسیج شامل کریں؛ کھانا بنائیں ، کبھی کبھار 3 منٹ تک ہلچل مچا دیں۔ پیاز ، میٹھی مرچ ، اور لہسن ڈالیں۔ 8 سے 10 منٹ تک یا اس وقت تک ہلچل مچھلی پکائیں ، جب تک کہ سبزیاں کرکرا نہ ہوں۔ پیسنے اور سرکہ میں ہلائیں۔ گرمی سے دور کریں۔

• مرحلہ 4۔

  خدمت کرنے کے لئے پتلی سلائس اسٹیک؛ چمچ کالی مرچ کا مرکب اوپر۔ 6 سے 8 سرونگ کرتے ہیں۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 351 کیلوری ، (7 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیونسٹریٹڈ چربی ، 8 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 76 ملی گرام کولیسٹرول ، 321 ملی گرام سوڈیم ، 8 جی کاربوہائیڈریٹ ، 2 جی فائبر ، 4 جی چینی ، 36 جی پروٹین۔