فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑے پیالے میں آٹا اور خمیر کا ایک کپ ایک ساتھ ملا دیں۔ بیٹھو ایک طرف. ایک چھوٹی سوسیپین گرمی میں اور دودھ ہلائیں ، دانے دار چینی کے 2 کھانے کے چمچ ، 2 چمچ مکھن ، اور 1/2 چائے کا چمچ نمک گرم ہونے تک (120 ڈگری ایف سے لے کر 130 ڈگری ایف)۔ آٹے کے مرکب میں دودھ کا مرکب شامل کریں؛ انڈا شامل کریں۔ کٹوری کے اطراف کو کھرچتے ہوئے ، کم سے درمیانی رفتار پر الیکٹرک مکسر سے مارو۔ تیز رفتار پر 3 منٹ کے لئے مارو۔ جتنا بچ سکے باقی آٹے میں ہلائیں۔
-
آلو کو پھولے ہوئے سطح پر نکالو۔ نرم آٹا جو ہموار اور لچکدار ہو (3 سے 5 منٹ تک کل ہو) بنانے کے لئے کافی باقی آٹے میں گوندیں۔ ایک گیند میں آٹا کی شکل دیں۔ ہلکی سی روغنی والی کٹوری میں رکھیں۔ ایک بار مڑیں۔ ڈھانپنا؛ گرم جگہ میں دوگنا ہو جانے دیں (1 سے 1-1 / 2 گھنٹے)۔
-
دریں اثنا ، بھرنے کے ل a ، ایک چھوٹے سے پیالے میں کرینبیری ، باقی چینی ، پکن ، سنتری کا چھلکا اور مسالہ ملا دیں۔ بیٹھو ایک طرف.
-
آٹا کو مکے میں ماریں۔ ہلکی پھلکی ہوئی سطح کی طرف مڑیں۔ ڈھانپنا؛ 10 منٹ آرام کرنے دیں۔ بیکنگ شیٹ چکنائی دیں۔ آٹا کو 14x10 انچ مستطیل میں رول کریں۔ پگھلے ہوئے مکھن سے برش کریں۔ آٹا بھرنے پر پھیلائیں. لمبی سائیڈ سے شروع ہوکر آٹا کو سرپل میں رول کریں۔ سیول سیون۔ نصف لمبائی کی طرف سیون سائیڈ نیچے رکھیں اور رول کٹائیں۔ تیار شدہ بیکنگ شیٹ پر ، اطراف کے ساتھ ساتھ کٹ کر رکھیں۔ کٹے اطراف کو برقرار رکھتے ہوئے آہستہ سے مڑ کر آدھے حصے چوٹکی مہر ختم ہوتی ہے۔ ڈھانپنا؛ تقریبا دوگنی (تقریبا 30 منٹ) تک گرم جگہ پر اضافہ ہونے دیں۔
-
تقریبا5 25 منٹ یا سنہری بھوری ہونے تک 375 ڈگری ایف تندور میں پکائیں (اگر ضرورت ہو تو ، اونچے رنگ کی تیاری کو روکنے کے لئے آخری 10 منٹ میں ورق سے ڈھیلے ڈھکیں)۔ بیکنگ شیٹ سے ہٹائیں؛ ایک تار ریک پر ٹھنڈا۔ اورنج آئسنگ کے ساتھ بوندا باندی۔ 16 سرونگ کرتے ہیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 136 کیلوری ، (2 جی سنترپت چربی ، 0 جی پولیاناسٹریٹڈ چربی ، 1 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 19 ملی گرام کولیسٹرول ، 102 ملی گرام سوڈیم ، 24 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 8 جی چینی ، 3 جی پروٹین۔اورنج آئسنگ
اجزاء۔
ہدایات
-
درمیانے کٹوری میں پاوڈر چینی ، سنتری کا چھلکا اور کافی سنتری کا جوس ملا دیں تاکہ آئسینگ کو بوندا باندی سے مستقل مزاجی مل سکے۔
