فہرست کا خانہ:
- اجزاء۔
- ہدایات
- غذائیت حقائق
- نیبو کریم بھرنا۔
- اجزاء۔
- ہدایات
- ہیزلنٹ بھرنا۔
- اجزاء۔
- ہدایات
- اسٹرابیری کریم بھرنا۔
- اجزاء۔
- ہدایات
اجزاء۔
ہدایات
-
انڈے الگ کریں۔ انڈے کی سفیدی اور زردی کو 30 منٹ تک کمرے کے درجہ حرارت پر کھڑے ہونے دیں۔ دریں اثنا ، 15x10x1 انچ بیکنگ پین کو چکنائی دیں۔ موم کے کاغذ یا چرمی کاغذ کے ساتھ پین کے نیچے لائن؛ چکنائی کاغذ بیٹھو ایک طرف. ایک درمیانی کٹوری میں آٹا اور بیکنگ پاؤڈر ایک ساتھ ہلائیں۔ بیٹھو ایک طرف.
-
پہلے سے گرم تندور کو 375 ° F ایک درمیانے اختلاط کٹوری میں انڈے کی زردی اور ونیلا کو برقی مکسر سے تقریبا beat 5 منٹ تک یا موٹی اور لیموں کے رنگ تک شکست دے دیں۔ آہستہ آہستہ 1/3 کپ دانے دار چینی میں مارو ، تیز رفتار سے پیٹتے رہیں یہاں تک کہ چینی تقریبا تحلیل ہوجاتی ہے۔
-
بیٹر اچھی طرح دھوئے۔ ایک اور پیالے میں انڈے کی سفیدی کو درمیانی رفتار سے ہرا دیں یہاں تک کہ نرم چوٹیاں بنیں (اشارے کرل)۔ آہستہ آہستہ 1/2 کپ دانے دار چینی میں شکست دی ، جب تک کہ سخت چوٹیوں کی شکل تک نہ مار دی جائے (اشارے سیدھے کھڑے ہوجائیں)۔ انڈے کی زردی کا مرکب پیٹا انڈے کی سفیدی میں ڈالیں۔ انڈے کے مرکب پر آٹے کا مرکب چھڑکیں؛ آہستہ سے جوڑ جب تک مشترکہ. تیار پین میں بلے باز یکساں طور پر پھیلائیں۔
-
پریہیٹ شدہ تندور میں 12 سے 15 منٹ تک پکائیں یا جب تک ہلکا سا چھونے لگے جب تک کیک اسپرنگس نہ ہوجائے۔ پین سے کیک کے کناروں کو فوری طور پر ڈھیر کریں اور کیک کو پاؤڈر چینی کے ساتھ چھڑکتے ہوئے تولیہ میں پھیر دیں۔ موم شدہ کاغذ ہٹا دیں۔ تولیہ اور کیک کو سرپل میں رول کریں ، کیک کے ایک چھوٹے سے حصے سے شروع ہو کر۔ ایک تار ریک پر ٹھنڈا۔ دریں اثنا ، مطلوبہ بھرنے کو تیار کریں۔
-
اندراج کیک؛ تولیہ کو ہٹا دیں۔ کناروں کے 1 انچ کے اندر مطلوبہ بھرنے کے ساتھ کیک پھیلائیں۔ رول اپ کیک؛ ٹرم ختم ہوتا ہے۔ ڈھانپنا؛ 6 گھنٹے تک سردی لگائیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 219 کیلوری ، (5 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیونسٹریٹڈ چربی ، 3 جی مونوز سیرچر چربی) ، 116 ملی گرام کولیسٹرول ، 90 ملیگرام سوڈیم ، 30 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 24 جی چینی ، 4 جی پروٹین۔نیبو کریم بھرنا۔
اجزاء۔
ہدایات
-
درمیانے درجے کے اختلاط کٹوری میں ایک کریم پنیر کو ہرا دیں ، جب تک ہموار نہیں ہوسکتے ہیں۔ جب تک مشترکہ نہیں لیموں دہی میں مارو۔ ایک اور مکسنگ پیالے میں الیکٹرک مکسر کے ساتھ مل کر کوڑے مارنے والی کریم کو نرم چوٹیوں تک تشکیل دینے تک (ٹپس curl)؛ کریم پنیر کے مرکب میں گنا. اگر چاہیں تو ، ایک چھوٹی سی پیالی میں پاوڈر چینی ، لیموں کا چھلکا اور لیموں کا رس ملا کر ہلائیں۔ بھرنے کے ساتھ رولنگ کے بعد کیک پر بوندا باندی.
ہیزلنٹ بھرنا۔
اجزاء۔
ہدایات
-
چاکلیٹ - ہیزلنٹ کے ساتھ کیک پھیلائیں۔ ایک درمیانے اختلاط کٹوری میں بیٹ الیکٹرک مکسر کے ساتھ کریم ، چینی ، اور ونیلا کو جب تک نرم چوٹیوں کی تشکیل (اشارے کی تشکیل) نہ ہوجائے۔ ہیزلنٹس میں گنا۔ ہیزلنٹ پھیلنے پر پھیل گیا۔ اگر مطلوبہ ہو تو ، بھرنے کے ساتھ رولنگ کے بعد کوکو پاؤڈر اور پاوڈر چینی کے مرکب کے ساتھ کیک چھڑکیں۔
اسٹرابیری کریم بھرنا۔
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک درمیانے اختلاط کٹوری میں بیٹ الیکٹرک مکسر کے ساتھ کریم ، چینی ، اور ونیلا کو جب تک نرم چوٹیوں کی تشکیل (اشارے کی تشکیل) نہ ہوجائے۔ بیر میں گنا۔ بھرنے کے ساتھ رول کرنے کے بعد پاوڈر چینی کے ساتھ کیک چھڑکیں۔
