ٹکڑوں سے اونچے نمبر آم کیک کیک | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• ¼ کپ چینی
• 1 چمچ کارن اسٹارچ۔
• ¼ کپ سنتری کا رس۔
• 2 آم ، بیج شدہ ، چھلکے اور کٹے ہوئے (2 کپ)
• 2 ¼ کپ تمام مقصد آٹا
• ¾ کپ چینی
• butter کپ مکھن یا مارجرین۔
• as چمچ بیکنگ پاؤڈر۔
• as چمچ بیکنگ سوڈا۔
• ½ کپ ڈیری ھٹی کریم
• 1 انڈا ، مارا پیٹا۔
• 1 چائے کا چمچ ونیلا۔
• 1 8 اونس پیکیج کریم پنیر ، نرم
• ¼ کپ چینی
• 1 انڈا ، مارا پیٹا۔
• ½ کپ کٹی میکادیمیا گری دار میوے۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  پہلے سے گرم تندور میں 350 ڈگری ایف. چکنائی اور 9 انچ کے موسم بہار میں آٹا ڈالیں۔ بیٹھو ایک طرف. آم کی چٹنی کے لئے ، ایک درمیانی چٹنی میں 1/4 کپ چینی اور کارن اسٹارچ کو ایک ساتھ ہلائیں۔ سنتری کا رس اور کٹے ہوئے آم میں ہلائیں۔ گاڑھا اور بلبل ہونے تک درمیانی آنچ پر پکائیں اور ہلچل مچائیں۔ تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے کے لئے ایک طرف رکھو.

• مرحلہ 2

  کرسٹ کے ل، ، ایک بڑے مکسنگ کٹوری میں آٹا اور 3/4 کپ چینی کو ایک ساتھ ہلائیں۔ پیسٹری بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے ، مکھن میں کاٹ جب تک کہ مرکب موٹے ٹکڑوں سے ملتا نہ ہو۔ 1 کپ کرمبی مکسچر کو نکال کر ایک طرف رکھ دیں۔ بیکنگ پاؤڈر اور بیکنگ سوڈا کو کٹوری میں بقیہ پیسے میں ہلائیں۔ ایک چھوٹی سی کٹوری میں کھٹا کریم ، 1 انڈا ، اور ونیلا جب تک مشترکہ نہیں ہوجائیں۔ آٹے کے مکسچر میں کٹوری میں ہلائیں جب تک نم نہ ہو۔ بنا ہوا انگلیوں کا استعمال ، مرکب کو نیچے میں پھیلائیں اور تیار پین کے اطراف میں 1 1/2 انچ۔ بیٹھو ایک طرف.

• مرحلہ 3۔

  بھرنے کے ل a ، ایک درمیانے اختلاط کٹوری میں کریم پنیر اور 1/4 کپ چینی کو الیکٹرک مکسر کے ساتھ مل کر مرکب کریں۔ 1 انڈا شامل کریں اور جب تک جوڑ نہ کریں۔ کرسٹ لائن والے پین میں چمچ۔ آم کی چٹنی کا چمچ کریم پنیر پرت کے اوپر رکھیں۔ 1 کپ محفوظ رکھے ہوئے مرکب کے ساتھ چھڑکیں؛ میکادیمیا گری دار میوے کے ساتھ چھڑکیں۔

• مرحلہ 4۔

  پین کو 15x10x1 انچ بیکنگ پین میں رکھیں۔ 45 منٹ یا اس وقت تک بیک کریں جب تک کہ کرسٹ کے اوپر اور کنارے سنہری نہ ہوں۔ 15 منٹ کے لئے ایک تار ریک پر پین میں ٹھنڈا کریں۔ پین کے اطراف سے کرسٹ ڈھیلی کریں۔ 30 منٹ مزید ٹھنڈا کریں۔ پین کے اطراف کو ہٹا دیں؛ ٹھنڈی کافی کیک کم از کم 4 گھنٹے یا رات بھر ڈھانپیں اور سردی لگائیں۔ ٹھنڈا یا کمرے کے درجہ حرارت پر خدمت کریں۔ 12 سرونگ کرتے ہیں۔