فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور میں 350 ° F کھانا پکانے کے اسپرے کے ساتھ ہلکے ہلکے چھ 8 آونس فرد سوفلی ڈشز۔ بیکنگ شیٹ پر برتن رکھیں۔ ٹھنڈے برتن
-
ایک چھوٹا سا ساس پین میں دانے دار چینی ، آٹا ، اور نمک ملا کر ہلائیں۔ مل کر دودھ اور لیموں کے رس میں سرگوشی کریں۔ درمیانی آنچ پر 8 سے 10 منٹ یا گاڑھا ہونے اور بلبل آنے تک پکائیں اور ہلائیں۔ لیموں کے چھلکے میں ہلائیں۔ گرمی سے دور کریں۔
-
ایک بڑے پیالے میں انڈے کی زردی کو برقی مکسر سے درمیانے درجے سے تیز رفتار پر 3 سے 5 منٹ تک یا گھنے اور لیموں کے رنگ تک ہرا دیں۔ جمع کرنے کے لئے دودھ کا مرکب زردی میں ہلائیں۔
-
گرم ، صابن والے پانی سے بیٹر کو اچھی طرح دھوئے۔ ایک اور بڑے کٹورا میں انڈے کی سفید کو برقی مکسر سے درمیانے درجے سے تیز رفتار تک جھاگ تک نہ لگائیں۔ ٹارٹر کی کریم شامل کریں۔ سخت چوٹیوں کی شکل آنے تک تیزرفتاری سے مارو۔ (اشارے سیدھے کھڑے ہوجائیں)
-
آہستہ سے انڈے کی سفیدی کو دودھ کے مکسچر میں جوڑیں۔ تیار سوفلی ڈشز کے درمیان یکساں طور پر بلے باز تقسیم کریں۔ تقریبا 20 منٹ تک بیک کریں یا جب تک کہ مراکز کے قریب داخل ہونے والا چاقو صاف نہ آجائے۔ اگر مطلوبہ ہو تو ، سوفلز کے اوپر پاوڈر چینی ڈالیں۔ فورا. خدمت کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 158 کیلوری ، (1 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 1 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 124 ملی گرام کولیسٹرول ، 121 ملی گرام سوڈیم ، 26 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 19 جی چینی ، 7 جی پروٹین۔
