فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
چاکلیٹ کرمبل کرسٹ تیار کریں۔ فج ساس کے لئے ، ایک چھوٹا سا ساس پین میں 1 کپ دانے دار چینی ، بخارات کا دودھ ، مکھن اور چاکلیٹ جمع کریں۔ بلبل تک درمیانی آنچ پر پکائیں اور ہلچل مچائیں۔ گرمی کو کم. 4 سے 5 منٹ تک ہلکے سے ابالیں یا جب تک کہ مرکب گاڑھا ہوجائے اور 11/2 کپ تک کم ہوجائے ، کبھی کبھار ہلچل مچا دیں۔ گرمی سے دور کریں؛ ونیلا میں ہلچل. ایک درمیانے کٹورا میں منتقل کریں؛ تقریبا ہموار ہونے تک میڈیم اسپیڈ پر الیکٹرک مکسر سے شکست دیں۔ پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپیں۔ مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے کے لئے ایک طرف رکھو.
-
ٹھنڈے ہوئے کٹورے میں 1 پنٹ مثل ice آئس کریم ہلائیں جب تک نرم نہ ہوجائیں۔ اگر مطلوبہ ہو تو ، رم کے 1 چمچ میں ہلچل کریں۔ ٹھنڈا شدہ چاکلیٹ کرمبل پرت پر پھیلائیں۔ نصف چاکلیٹ کی چٹنی کو آئس کریم پرت کے اوپر چھوٹے چمچوں میں ڈال دیں۔ تقریبا 2 گھنٹے یا تقریبا پختہ تک منجمد کریں۔ بقیہ ایگناگ آئس کریم ، رم (اگر مطلوب ہو) ، اور باقی فج ساس کے ساتھ دہرائیں۔ میرنگیو تیار کرتے وقت فریزر پر واپس جائیں۔
-
مریننگ کے لئے ، درمیانے درجے کے مکسنگ کٹوری میں 3/4 کپ چینی اور ابلتے ہوئے پانی کو ایک ساتھ ہلائیں جب تک چینی تحلیل نہیں ہوجاتی۔ کمرے کے درجہ حرارت (تقریبا 30 منٹ) کو ٹھنڈا کریں۔ مرنگیو پاؤڈر شامل کریں۔ مشترکہ جب تک کم رفتار پر برقی مکسر سے مارو؛ سخت چوٹیوں کی شکل آنے تک تیزرفتاری سے شکست کھائیں (اشارے سیدھے کھڑے ہوجائیں)۔ لکڑی کے چمچ کا استعمال کرتے ہوئے ، پسے ہوئے ٹافی کے 3 چمچوں کو مرنگ میں ڈالیں۔ کنارے پر مہر لگا کر ، پائی کے اوپر مرنگیو پھیلائیں۔ تقریبا 6 گھنٹے یا فرم تک منجمد کریں۔
-
پہلے سے گرم تندور کو 475 ° F 3 سے 4 منٹ یا صرف اس وقت تک سینکیں جب تک کہ ہلکی بھوری رنگ نہ ہو۔ ورق سے ڈھیلے ڈھکیں۔ خدمت کرنے سے پہلے 6 سے 24 گھنٹے تک منجمد کریں۔ خدمت کرنے سے پہلے ، باقی کچلے ہوئے ٹافی بٹس کے ساتھ چھڑکیں۔ فورا. خدمت کریں۔
* اشارہ:
میرنگیو پاؤڈر پاسچرائزڈ خشک انڈوں کی سفیدوں ، چینی ، اور خوردنی مسوڑوں کا مرکب ہے۔ اسے اپنے سپر مارکیٹ کے بیکنگ گلیارے یا کسی خاص اسٹور اسٹور پر تلاش کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 546 کیلوری ، (14 گرام سنترپت چربی ، 1 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 7 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 83 ملی گرام کولیسٹرول ، 161 ملی گرام سوڈیم ، 82 جی کاربوہائیڈریٹ ، 2 جی فائبر ، 73 جی چینی ، 5 جی پروٹین۔چاکلیٹ کرمبل کرسٹ
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور کو 375 ° F کھانا پکانے کے اسپرے کے ساتھ 8 انچ کے موسم بہار میں ہلکے سے کوٹ لگائیں؛ بیٹھو ایک طرف. درمیانے کٹوری میں ونیلا وفر ، پاوڈر چینی ، اور کوکو پاؤڈر ملا دیں۔ پگھل مکھن میں ہلچل. کرم مرکب کو مضبوطی سے تیار پین کے نیچے دبائیں۔ 7 سے 8 منٹ تک پکائیں یا جب تک کہ کرسٹ مضبوط نہ ہو۔ ایک تار ریک پر پین میں ٹھنڈا.
