فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور کو 375 ° F کھانا پکانے کے اسپرے کے ساتھ کوٹ کی بڑی بیکنگ شیٹس۔ بیٹھو ایک طرف. ایک اتلی ڈش میں انڈے اور انڈے کی سفید کو ملاؤ۔ ایک کانٹا کے ساتھ مل کر شکست دی. ایک اور اتلی ڈش میں پانکو اور پیرسمن پنیر کو اکٹھا کریں۔ بینگن کے ٹکڑوں کو انڈے کے آمیزے میں ڈوبیں۔ پنکو مرکب میں ڈوبیں ، کوٹ کا رخ کریں ، نرمی سے دبائیں اور مضبوطی سے ہلائیں۔ بینکاری کے ٹکڑے تیار شدہ بیکنگ شیٹوں پر 1 انچ کے علاوہ رکھیں۔ تقریبا 30 منٹ یا سنہری بھوری ہونے تک بیک کریں ، ایک بار مڑیں اور بیکنگ کے 15 منٹ بعد بیکنگ شیٹس کو گھومائیں۔ بیٹھو ایک طرف.
-
ایک بڑے پیالے میں ریکوٹا پنیر ، تلسی ، دودھ ، لہسن اور پسے ہوئے مرچ کو ملا دیں۔ کھانا پکانے کے اسپرے کے ساتھ ہلکی طور پر ایک 3 کوارٹ آئتاکار بیکنگ ڈش. ڈش کے نیچے پاستا چٹنی کا 1/2 کپ پھیلائیں۔ پاسی کی چٹنی پر بینگن کے نصف ٹکڑوں کا بندوبست کریں۔ پاسٹا کی چٹنی کے 3/4 کپ کے ساتھ ، بینگن کے سلائسوں پر چمچ کی چٹنی Top آمیزے کا آدھا چمچ چٹنی سے اوپر بینگن کے ٹکڑوں پر ڈال دیں اور موزاریلا کے ایک تہائی حصے کے ساتھ اوپر رکھیں۔ ایک اور بینگن کے ٹکڑوں کے ساتھ ہر اسٹیک کو اوپر رکھیں۔ ایک اور تہائی موزاریلا اور باقی رہوٹا مرکب شامل کریں۔ بقیہ چٹنی پر چمچ۔
-
کھانا پکانے کے اسپرے کے ساتھ ورق کا ایک بڑا ٹکڑا ہلکا سا کوٹ کریں۔ بیکنگ ڈش کے اوپر ، ورق نیچے ، لیپت کی طرف رکھیں. 35 منٹ تک بیک کریں۔ ورق کو ہٹا دیں۔ باقی موزاریلا کے ساتھ اوپر۔ تقریبا 5 منٹ زیادہ بنائیں یا جب تک کہ چٹنی بلبل نہ ہو اور پنیر پگھل جائے۔ تندور سے ہٹا دیں۔ خدمت کرنے سے پہلے 10 منٹ کھڑے ہوں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 339 کیلوری ، (7 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 3 جی مونوسریٹریٹڈ چربی) ، 90 ملی گرام کولیسٹرول ، 531 ملی گرام سوڈیم ، 32 جی کاربوہائیڈریٹ ، 7 جی فائبر ، 8 جی چینی ، 22 جی پروٹین۔
