فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور میں 425 ° F نصف لمبائی میں مرچ کالی مرچ کاٹنا؛ تنوں ، بیجوں اور جھلیوں کو ضائع کردیں۔ * چلی مرچ کے آدھے حصے کو ، ورقوں میں کاٹ کر ، ورق سے بنا ہوا بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔ اپنے ہاتھ سے کالی مرچ چپٹا کریں۔ 20 سے 25 منٹ تک یا اس وقت تک پکائیں جب تک کالی مرچ چارڈ نہ ہو اور نہایت ٹینڈر ہو۔ ورق کو کالی مرچ کے گرد لائیں اور ورق کے کناروں کو جوڑ کر منسلک کریں۔ تقریبا 15 منٹ یا سنبھالنے کے ل enough کافی ٹھنڈا ہونے تک کھڑے ہونے دیں۔ تیز چھری کا استعمال کرتے ہوئے ، کھالوں کے کناروں کو ڈھیل دینا۔ آہستہ سے سٹرپس میں کھالیں اتاریں اور خارج کردیں۔ مرچ کو باریک کاٹنا۔ بیٹھو ایک طرف.
-
تندور کا درجہ حرارت 350 ° F پر کم کریں۔ باورچی خانے سے متعلق اسپرے کے ساتھ ہلکی طور پر 3 کوارٹ آئتاکار بیکنگ ڈش coat بیٹھو ایک طرف.
-
سور کا گوشت بھرنے کے ل a ، ایک بڑے پیالے میں سور کا گوشت ، ٹماٹر اور بھنے ہوئے مرچ کا 1/2 کپ ملا دیں۔ سور کا سور کا تقریبا 1/3 کپ ہر ٹارٹیلا کے بالکل نیچے مرکز میں رکھیں۔ نیچے کے کنارے کو اور اوپر بھرنے پر گنا کریں بھرنے میں اور زیادہ مخالف کناروں کو گنا۔ ٹارٹلز کو رول کریں۔ تیار بیکنگ ڈش میں ، سیون سائیڈز نیچے رکھیں۔ تقریبا 20 منٹ تک بنائیں یا جب تک اینچیلاداس سنہری بھوری ہو جائیں اور اس کے ذریعے گرم ہوجائیں۔
-
دریں اثنا ، چٹنی کے لئے ، بلینڈر میں بقیہ بھنا ہوا مرچ ، میکسیکن کرما ، کوڑے مارے ہوئے کریم ، آدھی کا لالچ اور نمک ملا دیں۔ ہموار تک ڈھکیں اور ملا دیں۔ سوس پین میں منتقل کریں۔ تقریبا medium 8 منٹ تک درمیانی آنچ پر پکائیں یا ہلچل ہونے تک ہلکا ہلکا اور گرم ہوجائیں (ابال نہ لیں) کوئکو فریسکو میں ہلچل. گرمی سے دور کریں۔
-
بیکڈ اینچیلڈا پر چمچ کی چٹنی۔ باقی پیسنے کے ساتھ چھڑکیں۔
*
چونکہ مرچ مرچ میں غیر مستحکم تیل ہوتا ہے جو آپ کی جلد اور آنکھوں کو جلا سکتا ہے ، لہذا ان سے زیادہ سے زیادہ براہ راست رابطے سے بچیں۔ چلی مرچ کے ساتھ کام کرتے وقت ، پلاسٹک یا ربڑ کے دستانے پہنیں۔ اگر آپ کے ننگے ہاتھ کالی مرچ کو چھوتے ہیں تو ، اپنے ہاتھوں اور ناخنوں کو صابن اور گرم پانی سے اچھی طرح دھوئے۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 636 کیلوری ، (17 جی سنترپت چربی ، 3 جی پولیونسیٹریٹڈ چربی ، 13 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 136 ملی گرام کولیسٹرول ، 796 ملی گرام سوڈیم ، 41 جی کاربوہائیڈریٹ ، 3 جی فائبر ، 4 جی چینی ، 34 جی پروٹین۔
