فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک درمیانے سوس پین میں غیر سویٹ شدہ چاکلیٹ اور 1/2 کپ مکھن کو اکٹھا کریں۔ پگھل اور ہموار ہونے تک کم گرمی پر پکائیں اور ہلچل مچائیں۔ گرمی سے دور کریں؛ تھوڑا سا ٹھنڈا دریں اثنا ، پہلے سے گرم تندور میں 350 ° F ورق کے ایک کنارے پر ورق کو پھیلاتے ہوئے ، 13x9x2 انچ بیکنگ پین کو ورق کے ساتھ لائن کریں۔ چکنائی کی ورق؛ پین کو ایک طرف رکھ دیں۔
-
براانی پرت کے لئے ، 1 کپ چینی کو چاکلیٹ مکسچر میں ہلائیں۔ انڈے شامل کریں ، ایک وقت میں ، ایک ساتھ لکڑی کے چمچ سے پیٹتے ہوئے ، جب تک کہ دونوں مل نہ جائیں۔ ونیلا میں ہلچل. ایک چھوٹے سے پیالے میں ایک ساتھ آٹا اور بیکنگ سوڈا ہلائیں۔ چاکلیٹ کے آمیزے میں آٹے کا مرکب شامل کریں۔ صرف جب تک مشترکہ ہلچل. تیار پین میں بلے باز ڈالیں ، یکساں طور پر پھیلتے ہیں۔ 15 سے 17 منٹ تک پکائیں یا جب تک کہ کنارے پین کے اطراف سے کھینچنا شروع نہ کردیں۔ ایک تار ریک پر ٹھنڈا۔
-
کیریمل پرت کے ل a ، ایک بڑی مائکروویو سیف کٹوری میں کیریمل ، بخارات کے دودھ کے 2 کھانے کے چمچ ، اور پانی کو اکٹھا کریں۔ 100 فیصد پاور (زیادہ) پر مائکروویو تقریبا about 3 منٹ یا اس وقت تک جب تک کیریمل پگھل نہیں جاتا ہے ، ہر 30 سیکنڈ میں ہلچل مچا دیتے ہیں۔ چاول کے اناج میں ہلچل. کیریمل مکسچر کو پین میں براانی پرت کے برابر یکساں طور پر پھیلائیں ، کناروں تک پھیلائیں۔ نوگٹ پرت تیار کرتے وقت پین کو فریزر میں رکھیں۔
-
نوگٹ پرت کے لئے ، ایک درمیانے سوفسن میں باقی 1 1/4 کپ چینی ، بقیہ بخارات کا دودھ ، اور 1/3 کپ مکھن کو ملا دیں۔ درمیانی اونچی گرمی پر ابلتے رہیں ، مسلسل ہلچل مچائیں۔ گرمی کو درمیانے درجے پر کم کریں۔ 10 منٹ تک ہلچل کے بغیر اعتدال پسند ، مستحکم شرح پر ابالیں۔ دریں اثنا ، ایک بڑے ہیٹ پروف پروف کٹورا میں مارشملو کریم اور مونگ پھلی کے مکھن کو ملا دیں۔ گرمی سے پکا ہوا نوگٹ مکسچر نکال دیں۔ آہستہ آہستہ whisk پکا ہوا نوگٹ مرکب مارشمیلو کریم اور مونگ پھلی کے مکھن میں ملایاجائے۔ کیریمل پرت کے اوپر مارشملو مرکب ڈالیں ، کناروں تک پھیل جائیں۔ چاکلیٹ کی پرت تیار کرتے وقت پین کو فریزر میں رکھیں۔
-
چاکلیٹ کی پرت کے لئے ، ایک چھوٹا سا ساس پین میں پکائیں اور سیمیسوئٹ چاکلیٹ کے ٹکڑے ، 3 چمچ مکھن ، اور پگھلی ہوئی اور ہموار ہونے تک کم گرمی پر 1/3 کپ کوڑے مارنے والے کریم کو ہلائیں۔ نوگٹ پرت کے اوپر چاکلیٹ کا مرکب ڈالیں ، کناروں تک پھیل جائیں۔ ڈھیلے ڈھکیں اور 2 گھنٹوں تک سردی لگائیں۔ ورق کے کناروں کا استعمال کرتے ہوئے ، پین سے غیر فورا brown براؤنیاں اٹھا دیں۔ براؤنز میں کاٹا 3 دن تک فرج میں احاطہ کرتا ہے۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 157 کیلوری ، (5 جی سنترپت چربی ، 0 جی پولیاناسٹریٹڈ چربی ، 2 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 16 ملی گرام کولیسٹرول ، 69 ملی گرام سوڈیم ، 22 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 16 جی چینی ، 2 جی پروٹین۔
