فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑی مکسنگ کٹوری میں 30 سیکنڈ کے لئے میڈیم سے ہائی اسپیڈ پر الیکٹرک مکسر کے ساتھ مکھن کو ہرا دیا۔ دانے دار چینی ، بیکنگ پاؤڈر ، اور نمک شامل کریں۔ جب تک مشترکہ ، کبھی کبھی کٹوری کے اطراف کو کھرچ کر مار دو۔ ایک ساتھ جب تک انڈا ، دودھ ، اور ونیلا میں ماریں۔ مکسر کے ساتھ زیادہ سے زیادہ آٹے میں مارو۔ لکڑی کے چمچ کا استعمال کرتے ہوئے ، کسی بھی آٹے میں ہلچل ڈال دیں۔ آٹا میں آٹا تقسیم کریں. تقریبا 2 گھنٹے یا جب تک آٹا سنبھالنا آسان نہ ہو تب تک ڈھکن اور سردی لگائیں۔
-
پہلے سے گرم تندور کو 375 ° F ہلکی پھلکی سطح پر ، آٹا کے ایک حصے کو ایک وقت میں 1/8 سے 1/4 انچ موٹا رول کریں۔ 5-7 سے 5-1 / 2 انچ لمبا ہیرے کوکی کٹر کا استعمال کرتے ہوئے ، آٹا کاٹ دیں۔ کسی غیر منظم کوکی شیٹ پر کٹ آؤٹ 1 انچ کے علاوہ رکھیں۔
-
7 سے 10 منٹ تک یا جب تک کہ بہت ہلکے بھوری ہونے تک بیک کریں۔ کوکیز کو تار کے ریک میں منتقل کریں۔ ٹھنڈا
سجانا:
-
آؤٹ لائن اور سیلاب میں ہر ایک کوکی کے نصف حصے میں زرد رنگ والے رائل آئسنگ۔ ضرورت سے زیادہ ہلاتے ہوئے پیلا رنگ کی چینی کے ساتھ پیلا رنگ کی چمک کو چھڑکیں۔ خشک ہونے تک کھڑے ہونے دیں۔ آؤٹ لائن اور سیلاب باقی ہر کوکی میں چمکنے والی مستقل مزاجی سفید رائل آئسنگ کے ساتھ۔ سفید سجاوٹ والی چینی کے ساتھ چھڑکیں ، آہستہ سے زیادہ سے زیادہ ٹیپ کریں۔ خشک ہونے تک کھڑے ہونے دیں۔ (اگر مطلوبہ ہو تو ، سفید رنگ کی چینی کو پیلے رنگ کی طرف چھڑکنے سے بچنے کے ل yellow ، پیلے رنگ کی سطح پر موم کے کاغذ کا ایک ٹکڑا رکھیں۔) اسٹار بنانے کے لئے دو کوکیز منسلک کرنے کے لئے رائل آئسنگ کا استعمال کریں۔
ذخیرہ کرنے کیلئے:
کسی ایر ٹائٹ کنٹینر میں موم والے کاغذ کی چادروں کے درمیان پرت کوکیز۔ ڈھانپیں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر 2 دن تک اسٹور کریں یا 3 مہینوں تک منجمد کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 74 کیلوری ، (2 جی سنترپت چربی ، 0 جی پولیاناسٹریٹڈ چربی ، 1 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 15 ملی گرام کولیسٹرول ، 49 ملی گرام سوڈیم ، 10 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 4 جی چینی ، 1 جی پروٹین۔رائل آئسنگ
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑے مکسنگ کٹورے میں پاوڈر چینی ، مرنگو پاؤڈر ، اور ٹارٹر کی کریم کو ایک ساتھ ہلائیں۔ پانی اور ونیلا شامل کریں. مشترکہ جب تک کم رفتار پر برقی مکسر سے مارو؛ تیز رفتار سے 7 سے 10 منٹ تک یا جب تک آئیکنگ نہایت سخت ہوجائے۔ اگر ابھی استعمال نہیں کررہے ہیں تو ، نم پیپر تولیے سے پیالے کو ڈھانپیں اور پلاسٹک کی لپیٹ سے پیپر تولیہ ڈھانپیں۔ 48 گھنٹے تک سردی لگائیں۔
** ٹپ:
میرنگیو پاؤڈر پاسچرائزڈ خشک انڈوں کی سفیدوں ، چینی ، اور خوردنی مسوڑوں کا مرکب ہے۔ اسے اپنے سپر مارکیٹ کے بیکنگ گلیارے یا کسی خاص اسٹور اسٹور پر تلاش کریں۔
