جنجرید سبزیوں - ٹوفو ہلچل بھون | بہتر گھر اور باغات۔

فہرست کا خانہ:

اجزاء۔

1 کپ پانی۔
dry کپ خشک شیری یا خشک سفید شراب۔
2 چمچوں سویا چٹنی
4 چمچ کارن اسٹارچ۔
as چمچ چینی۔
1 کھانے کا چمچ کھانا پکانے کا تیل
2 چمچوں میں تازہ ادرک چکی ہوئی۔
1 پاؤنڈ تازہ اسفراگس ، 1 انچ ٹکڑوں (2-1 / 2 کپ) میں کاٹا ، یا ایک 10 اونس پیکیج منجمد کٹ asparagus ، پگھلا ہوا اور اچھی طرح سے سوھا ہوا
موسم گرما میں 1 چھوٹا سا اسکواش ، لمبائی کی طرف آدھا اور کٹا ہوا (1-1 / 4 کپ)
کٹے ہوئے 2 ہری پیاز ، (1/4 کپ)
1 10.5 اونس پیکیج اضافی فرم توفو (تازہ سیم دہی) ، 1/2 انچ کیوب میں کاٹ کر۔
½ کپ پائن گری دار میوے یا کٹے ہوئے بادام ، ٹوسٹڈ۔
2 کپ گرم پکے بھوری چاول۔

ہدایات

مرحلہ نمبر 1
چٹنی کے لئے ، ایک چھوٹے سے پیالے میں پانی ، خشک شیری یا شراب ، سویا ساس ، کارن اسٹارچ اور چینی کو ایک ساتھ ہلائیں۔ بیٹھو ایک طرف.
مرحلہ 2
کھانا پکانے کے تیل کو ایک اون یا بڑی اسکیلٹ میں ڈالیں۔ (کھانا پکانے کے دوران ضرورت کے مطابق مزید تیل شامل کریں۔) درمیانی اونچی گرمی پر اونٹ یا بڑی سکیلٹ گرم کریں۔ ادرک کو گرم تیل میں 15 سیکنڈ کے لئے بھونیں۔ تازہ asparagus شامل کریں (اگر استعمال کرتے ہوئے) اور اسکواش؛ ہلچل 3 منٹ کے لئے بھون. پگھلی ہوئی asparagus (اگر استعمال کریں) اور سبز پیاز شامل کریں۔ ہلچل بھون 1- 1/2 منٹ کے بارے میں زیادہ یا asparagus کرکرا ٹینڈر ہے جب تک. wok سے سبزیاں نکال دیں۔
مرحلہ 3۔
توفو کو گرم اوناک یا اسکیلیٹ میں شامل کریں۔ احتیاط سے ہلائیں بھونیں 2 سے 3 منٹ تک یا ہلکے بھوری ہونے تک۔ wok سے ہٹائیں۔ چٹنی ہلچل. گرم سوز میں چٹنی شامل کریں۔ جب تک گاڑھا ہو اور بلبل ہو تو پکائیں اور ہلچل مچائیں۔ پکی ہوئی سبزیاں اور ٹوفو کو واکس پر لوٹائیں۔ چٹنی کے ساتھ کوٹ ڈالنے کے لئے تمام اجزاء کو ایک ساتھ ہلائیں۔ احاطہ اور تقریبا 1 منٹ زیادہ یا گرم ہونے تک پکائیں۔ پائن گری دار میوے یا بادام میں ہلچل. چاول کے اوپر پیش کریں۔ 4 سرونگ کرتا ہے۔