فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور کو 375 ڈگری ایف پر بادام کو بلینڈر یا فوڈ پروسیسر میں رکھیں۔ زمین تک ڈھانپیں اور ملا دیں یا عمل کریں۔ ایک چھوٹی کٹوری میں ایک ساتھ کڑاہی میں بادام اور 3 چمچ چینی ڈال دیں۔ پگھل مکھن کے ساتھ بوندا باندی؛ کوٹ کرنے کے لئے آہستہ سے ٹاس. ایک 9- سے 9-1 / 2 انچ ٹارٹ پین کے نیچے اور اوپر کی طرف یکساں طور پر مرکب دبائیں جس میں ہٹنے والا نچلا حصہ ہو۔ تقریبا 12 منٹ یا سنہری ہونے تک پکانا۔ ایک تار ریک پر ٹھنڈا۔
-
ایک چھوٹا سا ساس پین میں پکائیں اور پگھلنے تک کم گرمی پر کٹی ہوئی چاکلیٹ ہلائیں۔ پگھل چاکلیٹ پرت کے نیچے پھیلائیں؛ بیٹھو ایک طرف.
-
بھرنے کے ل a ، ایک درمیانی چٹنی میں 1/2 کپ مکھن درمیانی آنچ پر پگھلنے تک گرم کریں۔ ایک چھوٹے سے پیالے میں 3/4 کپ چینی اور کارن اسٹارچ کو اکٹھا کریں۔ پگھل مکھن میں ہلچل. انگور کے چھلکے ، چکوترا کا جوس ، سنتری کا رس اور کریم میں ہلچل مچا دیں۔ جب تک گاڑھا ہو اور بلبل ہو تو پکائیں اور ہلچل مچائیں۔ 2 منٹ مزید پکائیں اور ہلائیں۔ گرمی سے دور کریں۔ آہستہ آہستہ انڈے کی زردی میں تقریبا 1 کپ گرم مکسچر ڈالیں۔ سوس پین میں انڈے کی زردی کا مرکب شامل کریں۔ ہلکا سا ابال لائیں؛ گرمی کو کم. 2 منٹ پکائیں اور ہلائیں۔
-
برف کے پانی کے ایک بڑے پیالے میں سوس پین رکھیں اور بھرنے کے ٹھنڈا ہونے تک اکثر ہلچل مچائیں۔ بیکڈ پرت میں بھرنا ، یکساں طور پر پھیلانا. پلاسٹک کی لپیٹ کے ساتھ سطح کا احاطہ کریں اور 3 سے 4 گھنٹے یا سیٹ ہونے تک ٹھنڈا ہوجائیں۔
-
پیش کرنے کے لئے ، پین کی سائیڈ کو ہٹا دیں۔ پچروں میں ٹارٹ کاٹ دیں۔ کوڑے ہوئے کریم اور انگور کے حصے اور / یا کوکو پاؤڈر کے ساتھ ہر ایک کی خدمت کریں۔ 12 سرونگ کرتے ہیں۔
