یونانی طرز کے ترکی برگر | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• ⅓ کپ عمدہ خشک پوری گندم کی روٹی کے ٹکڑے۔
• 1 انڈا سفید ، ہلکا ہلکا پیٹا۔
• 1 چمچ سادہ کم چربی والا دہی۔
• 1 چائے کا چمچ تازہ دونی گل یا 1/2 چائے کا چمچ خشک دونی ، کچل دیا۔
• 1 چائے کا چمچ تازہ اوریانو یا 1/2 چائے کا چمچ خشک اورینگو ، کچل گیا۔
• 1 چمچ پھٹا ہوا فیٹا پنیر۔
• . چمچ کالی مرچ۔
• 1 پاؤنڈ غیر ترکیب شدہ زمینی ترکی چھاتی یا چکن کی چھاتی۔
• مخلوط پھٹے ہوئے سبز (اختیاری)
• 1 ترکیب زیتون-ٹماٹر سالسا۔
• ¼ کپ گرے ہوئے فیٹا پنیر (1 اونس)
• سادہ کم چکنائی والا دہی (اختیاری)
• گندم کے 2 پیٹا روٹی راؤنڈ ، آدھے اور ہلکے ٹوسٹ کیے گئے۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  ایک درمیانے کٹوری میں روٹی کے ٹکڑے ، انڈے کی سفید ، 1 چمچ دہی ، دھنی ، اوریگانو ، 1 چمچ فیٹا پنیر ، اور کالی مرچ کو ملا دیں۔ ترکی شامل کریں؛ اچھی طرح مکس. ترکی کے مرکب کو چار 3/4 انچ موٹی پیٹیوں میں شکل دیں۔

• مرحلہ 2

  چارکول گرل کے لئے ، گرل پیٹیوں کو براہ راست درمیانے کوئلے پر کھودنے والی گرل کی ریک پر 14 سے 18 منٹ تک یا جب تک گلابی رنگ (165 ° F) تک نہیں ہے ، ایک بار گرلنگ کے ذریعے آدھے راستے کا رخ کرتے ہیں۔ (گیس کی گرل کے لئے ، پہلے سے گرمی والی گرل۔ گرمی کو درمیانے درجے تک کم کریں۔ پیٹیز کو گرل ریک پر گرمی پر رکھیں۔ ڈھانپیں؛ گرل ہدایت کے مطابق۔)

• مرحلہ 3۔

  اگر چاہیں تو ، سبز کو چار سرونگ پلیٹوں میں تقسیم کریں۔ برگر کے ساتھ سب سے اوپر زیتون-ٹماٹر سالسا ، 1/4 کپ فیٹا پنیر ، اور ، اگر مطلوبہ ہو تو اضافی دہی یکساں طور پر اوپر برگر۔ برگروں کو پیٹا روٹی کے ساتھ پیش کریں۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 275 کیلوری ، (2 جی سنترپت چربی ، 53 ملی گرام کولیسٹرول ، 507 ملی گرام سوڈیم ، 23 جی کاربوہائیڈریٹ ، 4 جی فائبر ، 35 جی پروٹین)

---

زیتون-ٹماٹر سالسا۔

اجزاء۔

• 1 کپ کٹی ہوئی ، بیج شدہ ٹماٹر۔
• ¼ کپ کٹی ہوئی ، کٹی ہوئی ککڑی۔
• ¼ کپ کٹی ہوئی ، کٹے ہوئے کلماتا یا دیگر پکے زیتون۔
• ½ چائے کا چمچ تازہ دونی گل یا 1/4 چائے کا چمچ خشک دونی ، کچل دیا۔
• ½ چائے کا چمچ تازہ اوریانو یا 1/4 چائے کا چمچ خشک اورینگو ، کچل دیا

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  ایک چھوٹے سے پیالے میں ٹماٹر ، ککڑی ، زیتون ، روزیری ، اور اوریگو کو ایک ساتھ ہلائیں۔ تقریبا 1-1 / 2 کپ بناتا ہے.