فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
بھرنے کے ل a ، ایک درمیانے سوس پین میں سیب کا جوس ، شراب ، چھڑی دار چینی ، ونیلا بین ، اور ستارے کی سونف ملا دیں۔ سیب اور کشمش میں ہلچل۔ صرف ابلتے ہوئے لائیں؛ گرمی کو کم. کبھی کبھار ہلچل ، 15 منٹ کے لئے ، احاطہ ، احاطہ. ایک چھوٹے سے پیالے میں براؤن شوگر اور کارن اسٹارچ کو ایک ساتھ ہلائیں۔ سیب کے مرکب میں ہلچل. گاڑھا ہونے تک پکائیں اور ہلائیں۔ گرمی سے دور کریں۔ چھڑی دار چینی ، ونیلا سیم ، اور ستارے کی سونف کو نکال دیں اور خارج کردیں۔ کمرے کے درجہ حرارت کو ٹھنڈا کرنا۔
-
پہلے سے گرم تندور میں 350 ° F پارچمنٹ پیپر یا ورق کے ساتھ 15x10x1 انچ بیکنگ پین لگائیں۔ بیٹھو ایک طرف. ٹاپنگ کے ل a ، ایک چھوٹے سے پیالے میں ہیزلنٹ اور دانے دار چینی ملا دیں۔ بیٹھو ایک طرف.
-
کام کی سطح پر فائیلو آٹے کی ایک شیٹ رکھیں۔ (جیسے جیسے آپ کام کرتے ہو ، باقی فیلو آٹا کو پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپیں تاکہ اسے خشک ہونے سے بچ سکے۔) فیلو شیٹ کو پگھلے ہوئے مکھن سے ہلکے سے برش کریں۔ ٹاپنگ کے 1 چمچ کے ساتھ چھڑکیں۔ دو اور فیلو شیٹوں کے ساتھ دہرائیں ، ہر شیٹ کو مکھن سے برش کریں اور ٹاپنگ کے ساتھ چھڑکیں۔ ایک اور فائیلو شیٹ کے ساتھ اوپر؛ مکھن کے ساتھ برش. فیلو اسٹیک پر آدھے بھرنے (تقریبا 2 2/3 کپ) کا چمچ ، 1/2 انچ کنارے کے اندر پھیل جاتا ہے۔ مختصر اطراف میں گنا. ایک لمبی طرف سے شروع کرتے ہوئے ، بھرنے کو بند کرنے کے لئے فیلو رول اپ کریں۔ تیار بیکنگ پین میں ، سیون سائیڈ نیچے رکھیں۔ پگھلا ہوا مکھن کے ساتھ برش اوپر. 1 انچ کے فاصلے پر اور 1/4 انچ گہرائی میں کٹاؤ بناتے ہوئے ، سب سے اوپر اسکور کریں۔ باقی فیلو شیٹس ، مکھن ، ٹاپنگ اور بھرنے کے ساتھ دہرائیں۔
-
20 سے 25 منٹ تک یا سنہری ہونے تک پکائیں۔ تار کے ریک پر تھوڑا سا ٹھنڈا کریں۔ ہر سٹرڈل کو اختصاصی طور پر چار حصوں میں کاٹیں۔ ونیلا - تلسی کی چٹنی کے ساتھ گرم خدمت کریں۔
ونیلا - تلسی کی چٹنی
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک چھوٹے سے سوس پین میں کوڑے کریم ، شہد ، تیل اور ونیلا کو یکجا کریں۔ درمیانی کم آنچ پر ابلتے ہوئے لائیں۔ ایک چھوٹے سے پیالے میں دودھ اور کارن اسٹار کو ملاؤ۔ کریم مرکب میں ہلچل. جب تک مرکب قدرے گاڑھا نہ ہو پکائیں اور ہلچل مچائیں۔ 2 منٹ مزید پکائیں اور ہلائیں۔ سرونگ کٹورا میں منتقل کریں۔ تلسی کے ساتھ چھڑکیں۔
