فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
منجمد اگر مچھلی ، پگھل. مچھلی کللا؛ کاغذ کے تولیوں سے پیٹ خشک۔ باریک ٹکڑے ہوئے چونے کا چھلکا۔ چھلکا ، سیکشن ، اور چونے کاٹنا۔ بیٹھو ایک طرف. ایک چھوٹے سے پیالے میں چونے کے چھلکے ، 1/4 چائے کا چمچ نمک ، اور لال مرچ ملا دیں۔ مچھلی کے ہر اسٹیک کے دونوں اطراف پر یکساں طور پر چھڑکیں۔ اپنی انگلیوں سے رگڑیں۔
-
ایک ڈرپ پین کے ارد گرد درمیانے گرم کوئلوں کا بندوبست کریں۔ پین سے اوپر کی درمیانی آنچ کے لئے ٹیسٹ کریں۔ مچھلیوں کو چکنائی والی گرل ریک پر ڈرپ پین کے اوپر رکھیں۔ فی 1/2 انچ موٹائی پر 7 سے 9 منٹ تک گرل اور گرل کریں یا جب تک کہ جب کانٹے کے ساتھ ٹیسٹ کیا جاتا ہے تو مچھلی کے آسانی سے فلیکس ہوجاتی ہے ، ایک بار پھر گرلنگ ٹائم کے ذریعے آدھے راستے سے مڑ جاتے ہیں۔
-
دریں اثنا ، درمیانی کٹوری میں کٹی ہوئی چونا ، اسٹرابیری ، مرچ ، مرچ ، زیرہ ، اور 1/8 چائے کا چمچ نمک ملا دیں۔ انکوائری مچھلی کے ساتھ پیش کریں۔ 4 سرونگ کرتا ہے۔
**
زیرہ کے بیجوں کو ٹوسٹ کرنے کے ل medium ، ایک چھوٹی سی اسکیللیٹ گرمی جیرا کو درمیانے گرمی سے زیادہ خوشبودار ہونے تک ، کبھی کبھار کھوپڑی ہلاتے ہو۔
*
چونکہ مرچ مرچ میں غیر مستحکم تیل ہوتا ہے جو آپ کی جلد اور آنکھوں کو جلا سکتا ہے ، لہذا ان سے زیادہ سے زیادہ براہ راست رابطے سے بچیں۔ چلی مرچ کے ساتھ کام کرتے وقت ، پلاسٹک یا ربڑ کے دستانے پہنیں۔ اگر آپ کے ننگے ہاتھ کالی مرچ کو چھوتے ہیں تو ، اپنے ہاتھوں اور ناخنوں کو صابن اور گرم پانی سے اچھی طرح دھوئے۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 137 کیلوری ، (1 جی سنترپت چربی ، 46 ملی گرام کولیسٹرول ، 299 ملی گرام سوڈیم ، 7 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 22 جی پروٹین)
