فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
مارٹر اور کیستول کا استعمال کرکے ، کالی مرچ اور لہسن کو کچل دیں۔ نمک ، سرسوں ، اور پیپریکا میں ہلچل؛ بیٹھو ایک طرف.
-
پیٹ اسٹیکس کاغذ کے تولیوں سے خشک ہوجاتے ہیں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر 20 منٹ تک کھڑے رہنے دیں۔ 1 چمچ زیتون کے تیل کے ساتھ برش گوشت. کالی مرچ کے مکسچر کو اسٹیکس کے دونوں اطراف پر یکساں اور ہلکے سے چھڑکیں۔
-
اسپرگس سے ووڈی اڈوں کو اچھالیں اور خارج کردیں۔ asparagus ایک بڑے دوبارہ مہر پلاسٹک بیگ میں رکھیں۔ 2 چمچوں زیتون کا تیل اور 1/2 چائے کا چمچ کوشر نمک۔ سیل بیگ؛ کوٹ asparagus کرنے کے لئے ٹاس؛ بیٹھو ایک طرف.
-
چارکول گرل کے ل، ، گرل کے ایک طرف درمیانے گرم کوئلوں کا بندوبست کریں۔ گرل ریک پر براہ راست گرمی اور گرل کے اوپر اسٹیک رکھیں ، ہر طرف 1 سے 2 منٹ تک یا اس وقت تک جب تک آپ نے گرل کے نشانات کا اعلان نہ کیا ہو۔ اسٹیکس کو بالواسطہ حرارت میں منتقل کریں اور گرل جاری رکھیں ، ڈھکیں ، 20 سے 25 منٹ تک یا جب تک نہ پڑھیں فوری طور پر پڑھنے والا ترمامیٹر 135 ° F پر رجسٹر ہوجائے۔ (گیس کی گرل کے لئے ، پہلے سے گرمی والی گرل۔ گرمی کو درمیانی آنچ پر گھٹائیں۔ بالواسطہ کھانا پکانے کے ل Ad ایڈجسٹ کریں۔ گرمی پر گرل ریک پر اسٹیک رکھیں۔ ڈھانپیں gr گرل ہدایت کے مطابق۔)
-
اسٹیلکس کو برائلر پین میں منتقل کریں۔ ہر ایک اسٹیک پر 1 چمچ مکھن پھیلائیں۔ برائلر کے نیچے اسٹیک رکھیں۔ گرمی سے 2 منٹ تک 3 سے 4 انچ تک برائل کریں۔ مڑیں ، اور ہر ایک اسٹیک پر ایک چمچ مکھن پھیلائیں۔ 2 منٹ زیادہ یا مطلوبہ عطیہ (جب کہ درمیانے نادر (145 ° F) یا درمیانے درجے کے عطیہ (160 ° F)) تک برائل ہوجائیں۔ 5 منٹ کے لئے کھڑے ہیں.
-
دریں اثنا ، گرمی کے دوران گرل ریک پر براہ راست asparagus رکھیں (کھانا پکانے کے گیروں کے اس پار تاکہ وہ گزر نہ پائیں)۔ 8 سے 12 منٹ تک یا ٹنڈر تک ، کبھی کبھار موڑ دیں۔ گرل لیموں ، اطراف کو کاٹ کر ، 1 سے 2 منٹ تک یا گرلنگ تک یا جب تک آپ گرل کے نشانات نہیں دیکھ سکتے اور لیموں کو گرم کر دیا جاتا ہے۔
-
انکوائری asparagus اور نیبو نصف کے ساتھ فائلوں کی خدمت کریں. لیموں کو asparagus کے اوپر نچوڑ لیں۔ فورا. خدمت کریں۔
