فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑے سکیلٹ میں ، گراؤنڈ بیف کو درمیانی آنچ پر براؤن ہونے تک پکائیں ، لکڑی کے چمچ کا استعمال گوشت کو پکانے کے ل break توڑ دیں۔ اسکیلٹ سے گوشت ہٹا دیں؛ چربی اتاریں۔ گوشت کو گرم رکھیں۔
-
اسی اسکیلٹ میں ، درمیانے درجے کی اونچی گرمی پر تیل گرم کریں۔ لہسن شامل کریں؛ کھانا پکانا اور 1 منٹ کے لئے ہلچل. میٹھی مرچ ، پیاز ، اور 1/2 چائے کا چمچ نمک میں ہلائیں۔ تقریبا 5 منٹ تک یا مرچ اور پیاز نرم ہونے تک پکائیں۔
-
گرمی کو درمیانے درجے تک کم کریں۔ چاکلیٹ ، تل کے دالوں ، مرچ پاؤڈر ، پیپریکا ، اوریگانو ، زیرہ ، دار چینی ، اور لال مرچ میں ہلچل ڈالیں۔ 1 سے 2 منٹ تک پکائیں اور ہلچل مچائیں جب تک کہ مصالحے خوشبودار نہ ہوں (محتاط رہیں کہ آمیزہ نہ جلائیں)۔
-
گرمی سے سکیلٹ کو ہٹا دیں۔ احتیاط سے شیری میں ہلچل. گرمی پر skillet واپس. پکا ہوا گراں گوشت ، ٹماٹر کی چٹنی ، ہومینی اور زیتون شامل کریں۔ اس وقت تک پکائیں جب تک مکس نہ ہو اور گاڑھا ہوجائے۔ پیسنے میں ہلچل. اضافی کوشر نمک کے ساتھ چکھنے کا موسم۔