فہرست کا خانہ:
اپنے سورج مکھی کے بیجوں کو بھونانا آسان ہے۔ پہلا مرحلہ سورج مکھی کی ایک بڑی قسم کا پودا لگانا ہے۔ پہلے سورج مکھی کی ایک بڑی قسم لگائیں۔ 'سنیک مکس' ، 'میمتھ گرے کی پٹی' ، 'ہمونگوس' اور 'اسکائی سکریپر' سبھی بڑے بیجوں کی بھاری فصلیں تیار کرتے ہیں۔ stalks کافی مضبوط ہیں ، لیکن بیجوں کے لئے اگائے جانے والے سورج مکھیوں کو داؤ پر لگانا ایک اچھا خیال ہے (سختی سے سجاوٹی قسموں کو عام طور پر مدد کی ضرورت نہیں ہوتی ہے)۔ بیج کے بیشتر سر کئی پاؤنڈ وزنی کرسکتے ہیں ، اور تیز ہواو conditionsں میں یہ ممکن ہے کہ سب سے زیادہ بھاری پودوں کا گرانا ہو۔
بومبلز اور دیگر جرگ کنندگان سورج مکھی کے پھولوں کے بڑے چہروں پر جرگ کے ل f چارے لگانا پسند کرتے ہیں اور جاتے ہی پھولوں کو کھاد دیتے ہیں۔ جلد ہی پنکھڑی ختم ہونا شروع ہوجائیں گی۔ بھوکے پرندوں کو بچانے کے ل this آپ کو اس وقت میش بیگ (پینٹیہوج اچھی طرح کام کرتا ہے) کے ساتھ بیجوں کے سروں کو ڈھانپنے کی ضرورت ہوسکتی ہے ، جو جلدی سے آپ کی فصل کو کھا سکتے ہیں۔ پرندے ہمیشہ ایک مسئلہ نہیں ہوتے ہیں ، لیکن کم سے کم آپ کو روزانہ بیج کے سروں کا معائنہ کرنا چاہئے تاکہ آپ کو بیجوں کی حفاظت کرنے کی ضرورت ہو تو آپ کو فورا پتہ چل جائے۔
بیج تیزی سے ترقی کرے گا؛ پختہ ہوجانے پر ، وہ سخت گولوں کے ساتھ بھاری بھرکم ہوجائیں گے۔ پھر آپ ڈنڈے سے سارا سر کاٹ کر خشک کرنے کے لئے چند ہفتوں تک کسی خشک جگہ پر رکھ سکتے ہیں۔ جب مکمل طور پر خشک ہوجائے تو ، بیجوں کو بیج کے سر سے نکالنا کافی آسان ہونا چاہئے۔ کچھ بھوک اور دوسرا ملبہ ہوگا ، جو ہاتھ سے الگ ہوجانا آسان ہے (اگر تھوڑا سا تکلیف دہ ہو)۔ اس کے بعد تمام بیجوں کو کسی برتن یا پیالے میں جمع کریں اور انھیں پانی سے صاف کریں۔
اب آپ اپنے بیجوں کو نمک اور بھوننے کے لئے تیار ہیں۔ مندرجہ ذیل نسخہ قومی سورج مکھی ایسوسی ایشن (سورج مکھی ڈاٹ کام) کے ذریعہ فراہم کیا گیا ہے۔
نمکین پانی کے ساتھ غیر مہربند سورج مکھی کے بیجوں کا احاطہ کریں ، ہر ایک چوتھائی پانی میں 1/4 سے 1/2 کپ نمک کا استعمال کریں۔ بیجوں کو نمک حل میں راتوں رات بھگو دیں۔ اگلی صبح ، پانی کو نکالیں اور بیج کو خشک کریں تاکہ زیادہ نمی کو دور کیا جاسکے۔ (آپ بیجئے ہوئے بیجوں کو بھی بھون سکتے ہیں - بھگونے کے عمل کو چھوڑ دیں۔)
تندور کو 300 ڈگری فارن ہائیٹ میں پہلے سے گرم کریں۔ سورج مکھی کے بیجوں کو کوکی شیٹ یا اتلی پین میں یکساں طور پر پھیلائیں ، اور 30 سے 40 منٹ تک یا سنہری بھوری ہونے تک بیک کریں ، کبھی کبھار ہلچل مچا دیں۔ بیجوں کے بیجوں کی مچھلی کے بیچ میں اکثر ایک چھوٹا سا کریک تیار ہوتا ہے۔ ہر ایک ہلچل کے بعد اس کا ذائقہ چکھیں کہ آیا بیج مکمل طور پر بھون گیا ہے۔ بھوننے کے بعد ، تندور سے بیج نکالیں اور انہیں مکمل ٹھنڈا ہونے دیں۔ مستقبل کے ناشتے کے لئے بیجوں کو ائیر ٹیٹ کنٹینر میں رکھیں۔
تغیرات کا مطالبہ ایک چائے کا چمچ پگھلا ہوا مکھن ایک کپ بیج کے ساتھ ملانا ہے جب کہ وہ تندور سے گرم ہی رہتے ہیں۔ یہ فوری کھانے کے ل. ہیں۔ آپ مختلف بوٹیاں ، جیسے باربیکیو ، کیجون ، اور ٹیکو کے ساتھ بھی تجربہ کرسکتے ہیں۔
سورج مکھیوں کو کیسے اگائیں؟
اب جب آپ سورج مکھی کے بیجوں کو بھونانا جانتے ہو ، تو انھیں اگانا کتنا آسان ہے! یہ کسی بچے یا ابتدائی مالی کے لئے بہترین چھوٹا پروجیکٹ ہے۔
افزائش نسل کے نتیجے میں سورج مکھیوں کی عملی طور پر کسی بھی بڑھتی ہوئی حالت کے ل suitable موزوں ہوتی ہے ، چاہے آپ بارڈر کے پچھلے حص containے کے لئے کنٹینرز کے لئے پنٹ سائز والے پودے یا دیو جنات چاہیں۔ یہ کُلو ، سنتری ، اور رسٹس کی بھی پوری حد میں آتے ہیں۔ یہاں تک کہ ہاتھی دانت اور دو قسم کے رنگ بھی ہیں۔
اگرچہ کچھ سورج مکھی بارہماسی ہوتے ہیں ، لیکن بیجوں کے بڑے سروں والے سورج مکھیوں کی اقسام یا وہ لوگ جو حیرت انگیز بلندیوں کو مارتے ہیں - 8 فٹ یا اس سے زیادہ - سالانہ ہیں۔
تمام سورج مکھی گرم موسم گرما والے علاقوں میں مکمل سورج کی طرح اور کھلتے ہیں۔ جب ٹھنڈ کا تمام خطرہ گزر جاتا ہے تو بیجوں کو باہر سے شروع کریں ، باریک مٹی یا ورمولائٹ کے ساتھ ہلکے ڈھانپیں ، اور اچھی طرح سے پانی ڈالیں۔ فصل 5-15 دن میں کاشت کرنے والے پر منحصر ہوگا۔ پتلی پودوں کو 2 یا 3 فٹ کے علاوہ (یا اس کی اونچائی اور پھیلاؤ کے لئے موزوں)۔ چونکہ سورج مکھی مضبوط پودے ہیں ، لہذا صرف لمبی قد والی اقسام میں ہی اسٹیکنگ کی ضرورت ہوتی ہے۔ ایک بار قائم ہونے کے بعد ، زیادہ تر سورج مکھی خشک سالی کو اچھی طرح برداشت کرتے ہیں۔
سورج مکھیوں کی تمام اقسام میز کے ل enough کافی پھولوں کی تیاری کرتی ہیں ، اور یہ کھلتے انتظامات میں طویل عرصے تک رہتے ہیں۔ پرندوں کو بیج تکمیلی سورج مکھیوں کو مثبت طور پر مقناطیسی پایا جاتا ہے ، اور پرندوں کے چاہنے والوں کی پناہ گاہ ان کے بغیر نہیں ہونی چاہئے۔ موسم کے اختتام پر چند پھولوں کو بیج میں جانے دیں ، اور اگلے سال آپ کو نئ پودے لگنے کا امکان ہے ، حالانکہ وہ شاید کاشت کرنے والے کے ساتھ درست نہیں ہوجاتے ہیں۔
سورج مکھی کے بیج مقامی باغیچوں کے مراکز ، منشیات کی دکانوں اور گروسری اسٹوروں پر اور تقریبا every ہر میل آرڈر سیڈ کمپنی سے دستیاب ہیں۔
