فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
3 چمچ کٹی پیاز اور لہسن کو 1 چمچ تیل میں پکائیں۔ ٹماٹر میں ہلچل؛ ٹماٹر کی چٹنی؛ خلیج کی پتی؛ تلسی؛ اوریگانو؛ سونف کا بیج ، اگر استعمال کریں تو؛ شکر؛ اور کالی مرچ۔ ابلتے ہوئے لائیں۔ گرمی کو کم کریں؛ ابالنا ، بے نقاب ، 35 سے 40 منٹ تک یا مطلوبہ مستقل مزاجی سے ، کبھی کبھار ہلچل مچانا۔ خلیج کی پتی کو خارج کردیں۔
-
ادھر ایک بڑے پیالے میں 1-1 / 4 کپ آٹا ، خمیر ، اور نمک ملا دیں۔ گرم پانی اور 2 چمچوں کا تیل شامل کریں۔ برقی مکسر سے کم رفتار پر 30 سیکنڈ تک مارو ، کٹورا مستقل طور پر کھرچنا۔ تیز رفتار پر 3 منٹ کے لئے مارو۔ ایک چمچ کا استعمال کرتے ہوئے ، باقی بچنے والے آٹے میں ہلچل ڈال دیں۔ آٹا کو ہلکی پھلکی ہوئی سطح کی طرف مڑیں۔ ہموار اور لچکدار (معمول سے سخت آٹا) بنانے کے لئے کافی باقی آٹے میں گوندیں (کل 6 سے 8 منٹ)۔ آٹا میں آٹا تقسیم کریں. احاطہ کریں اور 10 منٹ آرام دیں۔
-
دو 11 سے 13 انچ ان پیزا پین یا بیکنگ شیٹس کو چکنائی دیں۔ ہلکی پھلکی آنچل سطح پر آٹے کے ہر آدھے کو پیزا پین سے 1 انچ بڑے دائرے میں ڈالیں۔ پین میں منتقل کریں۔ تھوڑا سا کناروں کی تعمیر. بانسری کناروں ، اگر مطلوبہ. کانٹے کے ساتھ دل کھول کر آٹا چاٹیں۔ عروج نہ ہونے دو۔ ایک 425 ڈگری ایف تندور میں 10 سے 12 منٹ یا ہلکے بھوری ہونے تک پکائیں۔
-
دریں اثنا ، ایک بڑے سکیلٹ کک گراونڈ گائے کا گوشت اور / یا ساسیج اور 1 کپ کٹی پیاز جب تک گوشت بھوری ہو اور پیاز نرم نہ ہو۔ چربی ڈرین. گرم crusts پر پیزا چٹنی پھیلاؤ. گائے کے گوشت کے مرکب کے ساتھ چھڑکیں۔ پیپرونی ، کینیڈا کے طرز کے بیکن اور ہری میٹھی مرچ کے ساتھ سب سے اوپر۔ موزاریلا اور پیرسمین یا رومانو پنیر کے ساتھ چھڑکیں۔
-
جب تک پنیر پگھل جاتا ہے اور چٹنی بلبل نہیں ہوتی اس وقت تک 10 سے 12 منٹ تک پکائیں۔ 6 سے 8 سرونگ کرتے ہیں۔
اشارے
پیزا آٹا تیار کریں؛ 2 برابر حصوں میں تقسیم کریں۔ پلاسٹک فریزر بیگ میں رکھیں۔ 1 مہینے تک سیل ، لیبل لگائیں اور منجمد کریں۔ استعمال کرنے سے پہلے رات بھر فرج میں پگھلیں۔ پیزا چٹنی تیار کریں؛ ٹھنڈا فریزر کنٹینر میں منتقل کریں۔ 1 مہینے تک سیل ، لیبل لگائیں اور منجمد کریں۔ استعمال کرنے سے پہلے رات بھر فرج میں پگھلیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 699 کیلوری ، (13 جی سنترپت چربی ، 98 ملی گرام کولیسٹرول ، 1427 ملی گرام سوڈیم ، 57 جی کاربوہائیڈریٹ ، 42 جی پروٹین)
