کس طرح شاہ زنی کو روسٹ کریں | بہتر گھر اور باغات۔

چیسٹ نٹ تعطیلات کے ساتھ کام کرتے ہیں کیونکہ دسمبر انھیں تازہ خریدنے کے لئے اہم وقت سمجھا جاتا ہے ، لیکن اس سیزن میں ستمبر سے مارچ تک کا فاصلہ طے ہوتا ہے۔ ہموار ، داغ سے پاک اور ان کے سائز کے ل heavy بھاری پڑنے والی شاہبلوت کا انتخاب کریں۔ ایک اچھی چال یہ ہے کہ شاہ بلوط کو ہلا دیں - اگر آپ کو کوئی گڑبڑ سنائی دیتی ہے تو ، وہ خشک ہو رہے ہیں اور خریدنے کے قابل نہیں ہیں۔ کیونکہ شاہ بلوط جلدی سے خشک ہوجاتے ہیں ، انہیں ایک ٹھنڈی ، خشک جگہ پر رکھیں اور ایک ہفتے کے اندر استعمال کریں۔ تازہ سینے نٹ فرج میں ایک مہینہ اور فریزر میں کئی مہینوں تک رکھیں۔

مرحلہ 2: انہیں ایکس سے نشان زد کرنا۔

بھوننے سے پہلے ، ہر ایک شاہبلوت کی چپٹی طرف ایک X کاٹنے کے لئے مضبوط جوڑی والے چاقو کی نوک کا استعمال کریں۔ اس سے روسٹ کرتے ہوئے پھٹنے سے ان کو روکے گا اور چھلکا انھیں آسان ہوجاتا ہے۔ بغیر رکھے ہوئے بیکنگ پین میں ایک ہی پرت میں سینےٹ کا بندوبست کریں۔

مرحلہ 3: شاہ زنوں کو بھون رہا ہے۔

تندور کو پہلے سے گرم کریں 425 ڈگری ایف پر۔ سینٹوں کو 15 منٹ تک روسٹ کریں ، کھانا پکانے کے دوران ایک یا دو بار ٹاسنگ کریں۔ بیرونی خول بھورا ہونے لگیں گے اور ایکس پر الگ ہوجائیں گے۔ شاہ بلوط کو تھوڑا سا ٹھنڈا کریں ، لیکن گرم ہونے پر چھیل لیں۔ ٹھنڈا ہوتے ہی انہیں چھیلنا مشکل ہوجاتا ہے۔

مرحلہ 4: کھالیں دور کرنے کے لئے شاہ بلوط رگڑنا۔

پتلی ، کاغذی اندرونی کھالوں کو دور کرنے کے لئے صاف کچن کے تولیہ میں چھیلے ہوئے شاہبخانے کو رول کریں۔ یہ کھالیں تلخ ہوتی ہیں۔

مرحلہ 5: بھنے ہوئے شاہ بلوط سے لطف اندوز ہونا۔

بنا ہوا ، چھلکے ہوئے شاہ بلوط ہلکے رنگ ، نشاستہ دار اور قدرے میٹھے ہوتے ہیں۔ ناشتے کے ل them انہیں ہاتھ سے کھانے کی کوشش کریں۔ انہیں میشڈ ، کٹی ہوئی یا کٹی ہوئی اور میٹھی اور سیوری دونوں ترکیبیں میں جزو کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔

کلاسیکی روسٹ ترکی کے ساتھ فروٹ - شاہبلوت کے سامان

شاہبلوت اور پارسنپ سوپ۔