فہرست کا خانہ:
- کٹے ہوئے گوشت کی ترکیبیں کے لئے استعمال کیا ہے۔
- کٹے ہوئے سور کا گوشت بنانے کا طریقہ
- کٹے ہوئے گائے کا گوشت بنانے کا طریقہ
- کس طرح سے چکن کھانا پکانا۔
- کٹے ہوئے گوشت کو کس طرح ذخیرہ کریں۔
- کٹے ہوئے گوشت کے لئے تجاویز پیش کرنا۔
- کٹے ہوئے گوشت کا استعمال کرتے ہوئے زبردست ترکیبیں۔
کٹے ہوئے سور کا گوشت ، گائے کا گوشت ، یا چکن کا ایک بہت بڑا بیچ بنائیں۔ آج رات کچھ سوپ ، سینڈوچ ، سلاد یا ٹارٹیلا پر مبنی ڈش میں لطف اٹھائیں ، اور کچھ کھانے کے لئے فریج یا فریزر میں ہاتھ رکھنے کے لئے کچھ بچا ہوا سامان رکھیں۔ پیش کردہ تجاویز کے ساتھ کٹے ہوئے گوشت کی ترکیبیں یہ ہیں۔ ایک بار جب آپ کو بنیادی باتوں کا پھانسی مل جاتا ہے ، تو یہ ٹینڈر ، نم گوشت تیار کرنے اور پیش کرنے کے لئے ہماری دوسری ترکیبیں آزمائیں۔
اشارہ: کھینچا ہوا گوشت اور کٹے ہوئے گوشت ایک ہی چیز ہیں۔ عام طور پر ، "نکالا ہوا گوشت" سے مراد ہڈی کا گوشت نکالا جاتا ہے۔ تاہم ، آپ کھینچے ہوئے گوشت کے ل calling ترکیبیں میں کٹے ہوئے گوشت کا استعمال کرسکتے ہیں ، اور اس کے برعکس بھی۔ سور کے گوشت کو کس طرح تراشنا ہے ، گائے کا گوشت کس طرح تراشنا ہے ، اور کس طرح مرغی کا ٹکڑا ہے اس پر عمل کرنے میں آسانی سے ہدایات کے لئے پڑھیں۔
کٹے ہوئے سور کا گوشت بنا ہوا سینڈوچ ہدایت تیار کریں۔
کٹے ہوئے گوشت کی ترکیبیں کے لئے استعمال کیا ہے۔
کٹے ہوئے گائے کا گوشت اور سور کا گوشت: کٹے ہوئے گوشت کی بہت سی ترکیبیں گائے کے گوشت کی چک کے برتن روسٹ (تصویر میں) یا سور کا کندھا روسٹ کے لئے کال کرتی ہیں۔ جانوروں کے کندھے سے یہ کٹ ماربلنگ اور کنیکٹیو ٹشو پر مشتمل ہوتے ہیں ، جو کھانا پکانے کے دوران نرم ہوجاتے ہیں۔ اس سے گوشت کو نم ، ٹینڈر شارڈز کے علاوہ کھینچنا آسان ہوجاتا ہے۔ گائے کے گوشت کی بریکٹ ، جانوروں کے فورشینک / برسکٹ حصے سے ، کبھی کبھی کٹے ہوئے گوشت کے لئے بھی استعمال ہوتی ہے۔ ان سستے کٹوں میں لمبی ، سست کھانا پکانے کی ضرورت ہوتی ہے۔ جبکہ کھانا پکانے کو چولہے پر ، تندور میں ، یا گرل پر بھی کیا جاسکتا ہے ، ہمارے خیال میں آہستہ کوکر کٹے ہوئے گوشت کو پکانے کے لئے ایک عمدہ کام کرتا ہے۔ بہتر ابھی ، اس پر تھوڑی سی توجہ کی ضرورت ہے۔
کٹے ہوئے چکن : چکن کی رانیں خاص طور پر نم اور بھرپور ذائقہ دار ہوتی ہیں ، جس سے کٹے ہوئے گوشت کے ل for ان کا انتخاب اچھا ہوتا ہے۔ تاہم ، اگر آپ سفید گوشت کو ترجیح دیتے ہیں تو ، آپ ہڈیوں کے بغیر ، چکن کے بغیر چکن کے سینوں کا بھی استعمال کرسکتے ہیں۔
کٹے ہوئے سور کا گوشت بنانے کا طریقہ
آپ کو چار کپڑا کٹے ہوئے گوشت بنانے کی ضرورت ہے جس میں دو اجزاء ہیں۔ کامل 8 سرونگ کے لئے کافی گوشت۔ آج کی رات کچھ پیش کریں ، اور باقی کو فریجریٹ کریں یا فریز کریں۔
1. ٹینڈر تک سور کا گوشت سور کرو۔
کامل کٹے ہوئے گوشت کے لئے ان اقدامات پر عمل کریں:
- چربی کو 2-1 / 2- سے 3 پاؤنڈ تک ہڈی ل p خنزیر کے سور کا کندھا روسٹ کو ٹرم کریں۔ اگر ضرورت ہو تو ، سور کا گوشت 3-1 / 2- یا 4 کوارٹ سست کوکر میں فٹ ہونے کے لئے کاٹ دیں۔
2. سور کا گوشت کس طرح ختم کرنا ہے۔
کٹے ہوئے گوشت کے لئے ، رات کے کھانے کے دو کانٹے رکھیں ، ان کی پیٹھ ایک دوسرے کے ساتھ ہوں گے ، جو گوشت کے ایک حصے میں ایک دوسرے سے متصل ہیں۔ کانٹے کو مخالف سمتوں میں کھینچیں ، سور کے سور کا گوشت ٹوٹتے ہی شارڈس میں توڑ دیں۔ کٹے ہوئے گوشت میں گرسل کے کسی بھی ٹکڑے کو چھوڑ دیں۔ اس عمل کو اس وقت تک دہرائیں جب تک کہ سارے سور کا گوشت ٹوٹ نہ جائے۔
کٹے ہوئے گائے کا گوشت بنانے کا طریقہ
اس ترکیب میں 6 کپ کٹے ہوئے گوشت کی پیداوار ہے ، جو 12 سرونگ کیلئے کافی ہے۔ پیاز ، لہسن ، اور گائے کے گوشت کا شوربہ گائے کے گوشت میں ذائقہ ڈالتا ہے کیونکہ یہ کمال کو کم کرنے کے لئے آہستہ سے باورچی ہے۔
1. ٹینڈر کرنے تک گائے کا گوشت آہستہ سے پکائیں۔
کامل کٹے ہوئے گوشت کے لئے ہر وقت ان ہدایات پر عمل کریں:
- چربی کو 3- 3-1 / 2- پاؤنڈ ہڈی لیس بیف چک برتن روسٹ سے ٹرم کریں۔ اگر ضروری ہو تو ، گوشت کو 4 سے 5 کوارٹ سست کوکر میں فٹ کرنے کے لئے ٹرم کریں۔ 2 بڑے پیاز کو پچروں میں کاٹ لیں اور لہسن کے 2 لونگ کا کیں۔ پیاز اور لہسن کو آہستہ کوکر میں رکھیں اور گائے کے گوشت کے ساتھ اوپر رکھیں۔
- سست کوکر میں ایک 14 آونس کا شوربہ گھاس کا گوشت ڈالیں۔
- کم گرمی کی ترتیب پر 11 سے 12 گھنٹے یا 5-1 / 2 سے 6 گھنٹوں کے لئے اونچی گرمی کی ترتیب پر ڈھانپیں اور پکائیں۔
- گائے کا گوشت کوکر سے نکالیں اور اسے کاٹنے والی سطح پر رکھیں۔ تھوڑا سا ٹھنڈا۔
2. بیف کو کس طرح کاٹا جائے۔
گائے کا گوشت گرانے کے مترادف ہی ہے جیسے: دوسرے گوشت کو توڑ ڈالیں: رات کے کھانے کے دو کانٹے ان کی پیٹھوں کو ایک دوسرے کے ساتھ ملحق گوشت کے ایک حصے میں رکھیں۔ کانٹے کو مخالف سمتوں میں کھینچیں ، جیسے ہی آپ کھینچتے ہو shar گوشت کو تیزوں میں توڑ دیتے ہیں۔ کٹے ہوئے گوشت میں گرسل کے کسی بھی ٹکڑے کو چھوڑ دیں۔ اس عمل کو دہرائیں جب تک کہ تمام گوشت کٹ جائے۔
کٹے ہوئے گائے کا گوشت اور چلی اینچیلاداس ترکیب کا تصویر بنائیں۔
کس طرح سے چکن کھانا پکانا۔
PS: ہمیں معلوم ہے کہ آہستہ سے پکایا ہوا چکن ران بہت ذائقہ دار ذائقہ دار گوشت تیار کرتا ہے۔ تاہم ، اگر آپ کو جلدی میں کٹے ہوئے گوشت کی ضرورت ہو تو ، آپ اپنے چولہے کو بھی چکن کو ابلنے کے لئے استعمال کرسکتے ہیں۔ ہماری ہدایات نیچے دیکھیں۔
1. سست کوکر میں چکن سے ٹکڑے ٹکڑے کرنے کا طریقہ
اس ترکیب سے 6 کپ کٹے ہوئے چکن کی پیداوار ہوتی ہے ، جو 12 سرونگ کیلئے کافی ہے۔ ہمیں جس طرح گلدستے کے گارنی سیزنز سے کٹے ہوئے گوشت میں اضافی ذائقہ ملتا ہے وہ پسند ہے۔
- جلد 4 1/2 - 5 پاؤنڈ چکن رانوں. چکن کی رانوں کو 4 سے 5 کوارٹ سست کوکر میں رکھیں۔
- ایک تھائی ڈیم موٹائی 100 فیصد روئی کی چیزکلوتھ کے 8 انچ مربع کے مرکز میں 4 تیمیم اسپرگس ، 4 اجمود کے تنوں ، 2 خلیج کے پتوں ، 2 نصف لونگ لہسن ، اور 1/2 چائے کا چمچ پوری کالی مرچ ڈال کر گلدستے کی گلنی بنائیں۔ چیزکلوٹ کے کونے کونے لائیں اور سو فیصد روئی کے باورچی خانے کے تار کے ساتھ باندھیں۔ سست کوکر میں رکھیں۔
- 1 32-آونس باکس چکن شوربے کو سست کوکر میں چکن پر ڈالو۔ کم گرمی کی ترتیب پر 7 سے 8 گھنٹے یا 3-1 / 2 سے 4 گھنٹوں کے لئے تیز گرمی کی ترتیب پر ڈھانپیں اور پکائیں۔ گلدستہ گارنی کو ہٹا دیں اور خارج کردیں۔
- کٹے ہوئے چمچ کا استعمال کرتے ہوئے ، چکن کو ایک بڑے کٹورا میں منتقل کریں۔ جب چکن سنبھالنے کے ل enough کافی ٹھنڈا ہو تو ، ہڈیوں سے گوشت نکال دیں. چکنوں کے اسٹاک کے ل use استعمال کرنے کے ل St دباؤ اور ریزرو کھانا پکانے کے جوس. ذیل میں ، بطور ہدایت
2. کس طرح ٹوٹنا چکن کو پکانا
چکن کے چھاتی کو ٹکڑے تک اُبالنا تیز رفتار راستہ ہے۔ صرف ایک بڑے سکیللیٹ میں چکن کے دو پورے سینوں کو رکھیں اور ڈھکنے کے لئے کافی پانی شامل کریں۔ ابلتے ہوئے لائیں؛ گرمی کو کم. تقریبا 10 سے 12 منٹ یا اب تک گلابی نہیں ہونے تک (170F ڈگری اندرونی درجہ حرارت) پر ڈھانپیں اور پوچ کریں۔ پھر ہٹا دیں اور تھوڑا سا ٹھنڈا کریں۔ جب ہینڈل کرنے کے لئے کافی ٹھنڈا ہو تو ، نیچے دیئے گئے ہدایت کے مطابق ٹکڑے ٹکڑے ہوجائیں۔
اشارہ: کٹے ہوئے مرغی کا دوسرا آسان طریقہ ڈیلی بھنے ہوئے پرندے کو چننے کے ساتھ شروع ہوتا ہے۔ گوشت کو پرندوں سے کھینچیں ، جلد اور ہڈیوں کو خارج کردیں۔ دو کانٹے کے طریقہ کار کو استعمال کرتے ہوئے ٹکڑے ٹکڑے کر دیئے۔
کٹے ہوئے چکن بھرنے کی ترکیب کا تصویر بنائیں۔
3. چکن بریسٹ یا ران کو کس طرح کاٹا جائے۔
ٹکڑے ہوئے مرغی کا چھاتی یا چوری شدہ ران کا گوشت گوشت کے ایک حص inے میں ایک دوسرے سے متصل ، دوپہر کے کھانے کے کانٹے رکھ کر ، ان کی پیٹھ ایک دوسرے کے ساتھ ہیں۔ کانٹے کو مخالف سمتوں میں کھینچیں ، جیسے ہی آپ کھینچتے ہو shar گوشت کو تیزوں میں توڑ دیتے ہیں۔ کٹے ہوئے گوشت میں گرسل کے کسی بھی ٹکڑے کو چھوڑ دیں۔ اس عمل کو دہرائیں جب تک کہ تمام گوشت کٹ جائے۔
کٹے ہوئے گوشت کو کس طرح ذخیرہ کریں۔
نمی کرنے کے لئے بچھے ہوئے کٹے ہوئے گوشت میں کھانا پکانے کے کافی جوس شامل کریں۔ کٹے ہوئے گوشت کو اتالی ریفریجریٹر یا فریزر کنٹینرز میں 2 کپ حصوں میں رکھیں۔ 3 دن تک ریفریجریٹ کریں۔ یا ، 3 مہینے تک مہر ، لیبل اور منجمد کریں۔ فرج یا مائکروویو میں پگھلیں۔
کٹے ہوئے گوشت کے لئے تجاویز پیش کرنا۔
کٹے ہوئے گوشت کو استعمال کرنے کے بہت سارے طریقے ہیں۔ ہمارے پسندیدہ میں سے کچھ یہ ہیں۔
- ایک ٹیکو میں رکھنا: اینچیلڈا چٹنی یا سالسا کے ساتھ کٹے ہوئے گوشت کو پکائیں اور اس وقت تک گرم کریں جب تک گرم نہ ہوجائیں۔ ٹیکو گولوں یا گرم ٹارٹلوں کے مرکز میں مرکب رکھیں۔ اپنے پسندیدہ ٹاپنگس ، جیسے لیٹش ، پنیر ، ٹماٹر ، زیتون ، اور / یا ایوکوڈو کے ساتھ اوپر۔
اشارہ : ٹارٹیلوں کو نرم کرنے کے لئے ، کاغذ کے تولیوں کے درمیان رکھیں۔ 20 سے 40 سیکنڈ کے لئے 100 فیصد پاور (اعلی) پر مائکروویو۔
- اینچیلڈا میں سامان: اینچیلڈا بنانے کے لئے یہ مکمل طور پر مرضی کے مطابق ماسٹر پلان دیکھیں۔
- چمچ سینڈوچ میں: کٹے ہوئے گوشت کو اپنی پسندیدہ باربیکیو چٹنی یا میلا جوس ساس کے ساتھ ہلائیں جب تک گرم نہ ہوجائیں۔ اس مرکب کو ٹوسٹڈ سینڈوچ رولس یا بنوں میں رکھیں۔ اگر آپ چاہیں تو ، پتلی سے کٹے ہوئے پنیر یا کٹے ہوئے پنیر اور / یا کولیسلا کے ساتھ اوپر۔
- مرچ میں مکس کریں : مرچ بنانے کے دوران زمینی گوشت کی جگہ کٹے ہوئے گوشت کا استعمال کریں۔ گوشت کی بھوری کیلئے قدم چھوڑ دیں اور جب آپ ڈبے میں پھلیاں ڈالیں تو صرف پکا ہوا کٹا ہوا گوشت شامل کریں۔
- ترکاریاں میں شامل کریں: سلسا ، پگھلا ہوا مکئی ، اور ڈبے میں بند کالی لوبیا (کلین اور سوالی) کے ساتھ کٹے ہوئے گوشت کو پکائیں اور اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ یہ مرکب گرم نہ ہوجائے۔ کٹے ہوئے پتے یا آئس برگ لیٹش کے اوپر چمچ اور کٹے ہوئے ٹماٹر ، کٹی ہری میٹھی کالی مرچ ، کٹے ہوئے سبز پیاز ، کٹے ہوئے ایوکوڈو ، کٹے ہوئے چیڈر پنیر ، اضافی بوتل والا سالسا ، اور اگر مطلوب ہو تو کھٹا کریم۔
اوپر دی گئی تصویر میں ہماری کفن شدہ چکن ٹیکوس نسخہ حاصل کریں۔
کٹے ہوئے گوشت کا استعمال کرتے ہوئے زبردست ترکیبیں۔
آپ کٹے ہوئے چکن ، گائے کا گوشت ، یا سور کا گوشت کھانے کے ہمارے آسان طریقے میں مہارت حاصل کرنے کے بعد ، ان انتہائی مطمئن کن کٹے ہوئے گوشت کی ترکیبیں کے ساتھ اپنے کھیل کو آگے بڑھائیں۔
بالسامک سرکہ اور شہد سور کا گوشت سلائیڈر (اوپر کی تصویر)
کٹے ہوئے سور کا گوشت
کٹے ہوئے بیف اور چلی اینچیلاداس۔
کٹے ہوئے سور کا گوشت کا ترکاریاں۔
کٹے ہوئے سور کا گوشت یا گائے کا گوشت چالوپاس۔
جنوب مغربی کٹے ہوئے بیف سینڈویچ۔
کٹے ہوئے سور کا گوشت روسٹ سینڈویچ۔
ٹوماتیلو نے چکن سینڈویچ کھینچ لیا۔
بھینس چکن سوپ۔
