ٹماٹر کی چٹنی میں ہنگری مرچ | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 2 ½ - 3 پاؤنڈ ہنگری موم مرچ یا کیلے کے کالی مرچ۔
• 5 ¼ کپ گائے کے گوشت کا شوربہ۔
• ¾ کپ چینی
• tomato کپ ٹماٹر کا پیسٹ۔
• 4 ½ چمچوں کوشر نمک۔
• 4 ½ چمچ سفید سرکہ۔
• 1 ½ چمچ میٹھی پیپریکا۔
• as چمچ لہسن کا پاؤڈر۔
• 8 پوری لونگ۔
• 8 پوری جگہ

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  کالی مرچ سے تنوں کو ختم کریں۔ آدھے مرچ ، بیج نکالیں اور خارج کردیں۔ کالی مرچ ایک طرف رکھیں۔

• مرحلہ 2

  ایک بڑے برتن میں شوربے ، چینی ، ٹماٹر کا پیسٹ ، نمک ، سرکہ ، مرچ ، لہسن کا پاؤڈر ، لونگ ، اور یلوپائس جمع کریں۔ ابلتے ہوئے لائیں۔

• مرحلہ 3۔

  کالی مرچ کو گرم صاف ستھرا پنٹ کیننگ جاروں میں رکھیں ، جس میں 1 انچ کا سر ہوتا ہے۔ مرچ کے اوپر لاڈلے گرم شوربے کا مرکب ، 1 انچ ہیڈ اسپیس کو برقرار رکھیں۔ جار کے رسوں کو صاف کریں؛ ڑککن اور سکرو بینڈ کو ایڈجسٹ کریں۔

• مرحلہ 4۔

  دباؤ والے کینر میں بھرے ہوئے جاروں پر عمل کریں ، وزن والے گیج کینر کے لئے 10 پاؤنڈ دباؤ یا ڈائل گیج کینر کے لئے 11 پاؤنڈ کے دباؤ ، 35 منٹ کے لئے (اونچائی کے لئے ایڈجسٹ کرتے وقت کینٹ شروع کریں)۔ قدرتی طور پر دباؤ کو نیچے آنے دیں۔ احتیاط سے کینر کے ڑککن کو ہٹا دیں؛ کینر میں 10 منٹ کے لئے ٹھنڈا جار. کینار سے برتنوں کو ہٹا دیں؛ تار ریک پر ٹھنڈا۔ 24 گھنٹے کے بعد مہر کے لئے ڑککن چیک کریں۔

• مرحلہ 5۔

  پیش کرنے کے لئے ، برتن کے مندرجات کو ایک چھوٹا سا سوفان میں رکھیں۔ تیز فوڑا لائیں۔ ابلیں ، احاطہ کرتا ہے ، 10 منٹ کے لئے (ہر ایک ہزار فٹ کی بلندی کے ل 1 1 اضافی منٹ شامل کریں)۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 14 کیلوری ، (0 جی سنترپت چربی ، 0 جی پولیاناسٹریٹڈ چربی ، 0 جی مونوسریٹریٹڈ چربی) ، 0 ملی گرام کولیسٹرول ، 174 ملی گرام سوڈیم ، 3 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 3 جی چینی ، 0 جی پروٹین۔