اطالوی طرز کے کھانے کے رول | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

نان اسٹک کھانا پکانے کا سپرے۔
1 درمیانے ٹماٹر ، بیج اور کٹی ہوئی (2/3 کپ)
⅓ کپ کم چربی کٹا ہوا موزاریلا پنیر۔
1 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔
as چائے کا چمچ خشک تلسی یا اطالوی مسالا ، پسا ہوا۔
1 16 آونس روٹی جمی ہوئی پوری گندم کی روٹی آٹا ، پگھل گئی۔
چربی سے پاک دودھ۔
2 چمچوں نے پیرسمن پنیر کو باریک کٹیا۔

ہدایات

مرحلہ نمبر 1
نان اسٹک پکانے والے اسپرے کے ساتھ 882 انچ بیکنگ پین کو ہلکے سے کوٹ دیں۔ بیٹھو ایک طرف. ایک چھوٹے سے پیالے میں ٹماٹر ، موزاریلا پنیر ، لہسن اور تلسی کو اکٹھا کریں۔ بیٹھو ایک طرف.
مرحلہ 2
روٹی آٹا کو 12 حصوں میں تقسیم کریں۔ ہلکی پھلکی سطح پر ، ہر آٹے کے حصے کو 3 انچ گول کر دیں۔ ٹماٹر کے مرکب کا تقریبا 1 چمچ ہر آٹا کے وسط میں ڈالیں۔ ایک گیند میں ٹماٹر کے مرکب کے آس پاس آٹا کی شکل دیں ، آٹا کو ایک ساتھ مہر کے لئے چوسنے لگیں۔
مرحلہ 3۔
تیار بیکنگ پین میں رولس ، سیون سائیڈز نیچے رکھیں۔ سائز میں تقریبا دوگنا (30 سے 45 منٹ) تک گرم جگہ پر ڈھانپیں اور اضافہ کریں۔ دودھ کے ساتھ رولس میں ہلکے سے برش کریں اور پیرسمین پنیر سے چھڑکیں۔
مرحلہ 4۔
پہلے سے گرم تندور کو 375 ° F تقریبا 20 منٹ تک بنائیں یا جب تک کہ گولیاں براؤن نہ ہوں۔ کسی تار میں پین میں 20 منٹ کے لئے ٹھنڈا کریں۔ گرم گرم پیش کریں۔

بیجوں کے پل کے علاوہ رولز:

ہلکی سی چکنائی 10 انچ کی بانسری ٹیوب پین میں۔ بیٹھو ایک طرف. اتلی ڈش میں 1 انڈا سفید اور 1 چمچ پانی ملا دیں۔ ایک چھوٹے سے پیالے میں 1/4 کپ سن کے بیجوں کو اکٹھا کریں؛ 3 چمچوں میں تل ، 2 چمچوں پوست کے بیج؛ اور 1 چمچ جیرا ، ٹاسٹا ہوا۔ ایک 16 آونس روٹی جمی ہوئی پوری گندم کی روٹی آٹا ، پگھلا ہوا ، کو 36 حصوں میں تقسیم کریں۔ آٹا کے ہر حصے کو ایک گیند میں رول دیں۔ ہر گیند کو انڈے کے سفید مکسچر میں رول دیں ، اس سے زیادہ ٹپکنے لگیں۔ بیجوں کے مرکب میں کوٹ ڈالیں۔ تیار ٹیوب پین میں لیپت رول رکھیں۔ سائز میں دگنے تک (30 سے 60 منٹ) تک گرم جگہ پر ڈھانپیں اور بڑھنے دیں۔ پہلے سے گرم تندور کو 375 ° F جب ہلکے سے ٹیپ ہوجائے تو 20 سے 25 منٹ تک یا رولس کھوکھلی ہونے تک بیک کریں۔ ایک تار ریک پر تبدیل کریں۔ تھوڑا سا گرم یا ٹھنڈا پیش کریں۔ 12 سرونگز بناتے ہیں۔ پیئر سرونگ: 140 کیلوری ، 5 جی کل چربی (0 گرام سیٹ. فیٹ) ، 0 ملی گرام کول ، 216 ملی گرام سوڈیم ، 20 جی کاربو. ، 3 جی فائبر ، 6 جی پرو۔چیز: 1.5 اسٹارچ ، 0.5 چربی

گریمولاٹا اسٹفڈ پارکر ہاؤس رولس:

ایک بیکنگ شیٹ کو ہلکے سے چکنائی دیں؛ بیٹھو ایک طرف. ایک چھوٹے سے پیالے میں 1/2 کپ ٹکڑے ہوئے تازہ فلیٹ پتی اجمودا ، 2 چمچوں کو باریک کٹی ہوئی اخروٹ یا پکن ، 1 چمچ باریک کٹے ہوئے لیموں کے چھلکے اور 4 سے 6 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔ بیٹھو ایک طرف. ایک 16 آونس روٹی جمی ہوئی پوری گندم کی روٹی آٹا ، پگھلا ہوا ، کو 16 حصوں میں تقسیم کریں۔ ہلکی پھلکی سطح پر ، ہر آٹے کے حصے کو 3 انچ گول کر دیں۔ ٹیبل چاقو کے سست کنارے کا استعمال کرتے ہوئے ، ہر آٹے کے گول میں آف سینٹر کریز بنائیں۔ اجمودی مکسچر کے تقریبا 2 2 چمچوں کو ہر دور کے چھوٹے حصے پر چمچ دیں۔ کریز کے ساتھ اجمودا کے مرکب پر بڑی طرف گنا۔ جوڑ کنارے کو مضبوطی سے دبائیں۔ بیکنگ شیٹ پر تیار رولز ، بڑے حص haے ، 2 سے 3 انچ کے علاوہ رکھیں۔ سائز میں تقریبا دوگنا (30 سے 45 منٹ) تک گرم جگہ پر ڈھانپیں اور اضافہ کریں۔ پہلے سے گرم تندور کو 375 ° F 12 سے 15 منٹ تک یا سنہری بھوری ہونے تک پکائیں۔ گرم گرم پیش کریں۔ 16 رولز بناتے ہیں۔ خدمت انجام دیں: 83 کیلوری ، 2 جی کل چربی (0 گرام سیٹ. فیٹ) ، 0 ملی گرام کول۔ 159 ملی گرام سوڈیم ، 14 جی کاربو. ، 1 جی فائبر ، 4 جی پرو۔ ایکسچینج: 1 اسٹارچ