فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک کوارٹ سیلف سیل سیلنگ پلاسٹک بیگ میں آٹا ، سالن پاؤڈر ، نمک ، اور کالی مرچ کو ملا دیں۔ نصف سور کا گوشت کیوب شامل کریں. سیل بیگ؛ کوٹ سور کا گوشت. سور کا گوشت کیوب کے ساتھ دہرائیں۔
-
ایک 4 سے 6 کوارٹ اسٹاک برتن یا ڈچ تندور بھوری سور کا گوشت کیوب میں ، ایک وقت میں آدھا ، ہلکی ہلکی بھوری ہونے تک گرم تیل میں۔ ہٹا دیں اور ایک طرف رکھ دیں۔ پین میں تیل میں پیاز ، گرم مرچ ، اور لہسن شامل کریں۔ ہلکی بھوری ہونے تک کبھی کبھار ہلاتے رہیں۔ اچھی طرح سے ہلچل مچاتے ہوئے ، ٹکے ہوئے ٹماٹر ، شوربے اور ٹماٹر کا پیسٹ شامل کریں۔ ابلتے ہوئے لائیں۔ گوشت ، گاجر ، میٹھی مرچ ، تیمیم ، اور خلیج شامل کریں۔ ابلتے ہوئے واپس؛ گرمی کو کم. 25 منٹ کے لئے کم گرمی پر ڈھانپیں اور ابالیں۔ چاول میں ہلچل؛ احاطہ اور کم گرمی پر پچھانا 25 منٹ زیادہ یا اس وقت تک جب تک چاول اور گوشت ٹینڈر نہ ہو اور زیادہ تر مائع جذب ہوجاتا ہے ، کبھی کبھار ہلچل مچ جاتی ہے۔ خلیج کی پتی کو خارج کردیں۔ 8 سے 10 سرونگ کرتے ہیں۔
*
چونکہ مرچ کالی مرچ بہت تیز تلووں پر مشتمل ہوتا ہے ، لہذا اپنے ہاتھوں کی تیاری کرتے وقت ان کی حفاظت کریں۔ دستانے یا سینڈویچ کے تھیلے اپنے ہاتھوں پر رکھیں تاکہ آپ کی جلد مرچ کے ساتھ نہ آئے۔ مرچ مرچ سنبھالنے کے بعد ہمیشہ اپنے ہاتھ اور ناخن کو گرم صابن والے پانی میں اچھی طرح دھوئے۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 392 کیلوری ، (3 جی سنترپت چربی ، 55 ملی گرام کولیسٹرول ، 837 ملی گرام سوڈیم ، 48 جی کاربوہائیڈریٹ ، 4 جی فائبر ، 22 جی پروٹین)
