فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑے ڈچ تندور یا کیتلی میں بھیڑ کے پیسوں ، پانی ، مرغی یا سبزیوں کے شوربے ، خلیج کے پتوں ، اوریگانو ، مارجورام ، نمک اور کالی مرچ کو ملا دیں۔ ابلتے ہوئے لائیں۔ 1-1 / 4 سے 1-1 / 2 گھنٹے تک یا گوشت ٹینڈر ہونے تک گرمی اور ابال کو کم کریں۔
-
سوپ سے گوشت ہٹا دیں؛ ٹھنڈا کرنے کے لئے ایک طرف رکھنا. ایک بڑی چھلنی یا کوالڈر کے ذریعے دباؤ کا شوربہ جس میں 100 la سوتی پنیر کی 2 پرتوں کے ساتھ اہتمام کیا جاتا ہے۔ جڑی بوٹیاں خارج کردیں۔ ڈچ تندور میں چربی اور واپس شوربے واپس جائیں۔ گوشت کو ہڈیوں سے کاٹ دیں اور گوشت کاٹ دیں۔ ہڈیاں ضائع کردیں۔
-
کٹے ہوئے گوشت ، گاجر ، اجوائن اور اورزو کو سوپ میں ہلائیں۔ واپس ابلتے ہوئے گرمی اور ابال کو کم کریں ، احاطہ کرتا ہے ، تقریبا 15 منٹ یا اس وقت تک جب تک سبزیاں اور آرزو نرم نہ ہوں۔ پالک میں ہلچل. 1 سے 2 منٹ تک یا صرف پالنے کے بعد تک پکائیں۔ اگر مطلوب ہو تو پرسمین پنیر اور پکی زیتون کے ساتھ پیش کریں۔ 6 سرونگ کرتا ہے۔
اشارے
سوپ تیار کریں سوائے پالک کا اضافہ کریں۔ ٹھنڈا۔ ایر ٹائٹ فریزر کنٹینر میں منتقل کریں۔ 3 مہینوں تک سیل ، لیبل لگائیں اور منجمد کریں۔ دوبارہ گرم کرنے کے لئے ، ساسپین میں منتقل کریں۔ درمیانی آنچ پر پکائیں ، کبھی کبھار ہلچل چھوڑ دیں۔ اوپر کی طرح پالک میں ہلچل.
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 226 کیلوری ، (2 جی سنترپت چربی ، 59 ملی گرام کولیسٹرول ، 797 ملی گرام سوڈیم ، 20 جی کاربوہائیڈریٹ ، 25 جی پروٹین)
