فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑے ساس پین یا ڈچ تندور بھوری گوشت میں ، ایک وقت میں آدھا ، گرم تیل میں۔ پین سے چربی نکالیں۔ گائے کے گوشت کے شوربے ، شراب ، لہسن ، تائیم ، نمک ، کالی مرچ اور خلیج کے پتوں میں ہلچل مچائیں۔ ابلتے ہوئے لائیں۔ گرمی اور ابالنے کو کم کریں ، احاطہ کرتا ہوا 20 منٹ تک
-
اسکویش ، پارسنپس ، میٹھے آلو ، اجوائن ، اور پیاز میں ہلچل مچائیں۔ واپس ابلتے ہوئے گرمی اور ابال کو کم کریں ، احاطہ کرتا ہے ، تقریبا 30 30 منٹ زیادہ یا سبزیاں ٹینڈر ہونے تک۔ خلیج کی پتی کو خارج کردیں۔
-
ایک چھوٹے سے اختلاط کٹوری میں ھٹا کریم اور آٹا ملا دیں۔ ھٹا کریم مکسچر میں 1/2 کپ گرم مائع ہلچل میں ڈالیں۔ ساسپین پر واپس جائیں۔ جب تک گاڑھا ہو اور بلبل ہو تو پکائیں اور ہلچل مچائیں۔ 1 منٹ مزید پکائیں اور ہلائیں۔ 4 سرونگ کرتا ہے۔
*
اگر آپ کے سپر مارکیٹ میں بھیڑ کے بنے ہوئے اسٹو کا گوشت دستیاب نہیں ہے تو ، میمنے کے کندھے کا روسٹ خریدیں ، چربی کو اتار دیں ، اور اسے 3/4 انچ کیوب میں کاٹ دیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 368 کیلوری ، (6 جی سنترپت چربی ، 70 ملی گرام کولیسٹرول ، 623 ملی گرام سوڈیم ، 31 جی کاربوہائیڈریٹ ، 5 جی فائبر ، 23 جی پروٹین)
