نیبو چمکدار شارٹ بریڈ سلاخوں | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

3 کپ تمام مقصد آٹا
⅓ کپ کارن اسٹارچ۔
1 ¼ کپ پاؤڈر چینی
¼ کپ باریک کٹے ہوئے لیموں کے چھلکے (6 سے 7 لیموں)
1 ½ کپ مکھن ، نرم
1 چمچ لیموں کا رس۔
as چمچ نمک۔
as چائے کا چمچ ونیلا۔
لیمون گلیز۔

ہدایات

مرحلہ نمبر 1
پہلے سے گرم تندور میں 300 ڈگری ایف. 13x9x2 انچ بیکنگ پین کو بھاری ورق کے ساتھ لائن میں ڈالیں ، جس میں پین کے ہر سرے پر ورق 2 انچ کا فاصلہ ہوتا ہے۔ ہلکا سا چکنائی کا ورق؛ بیٹھو ایک طرف.
مرحلہ 2
ایک درمیانی کٹوری میں ، آٹا اور کارن اسٹارچ کو ایک ساتھ ہلائیں۔ ایک چھوٹی کٹوری میں ، پاوڈر چینی اور لیموں کا چھلکا اکٹھا کریں۔ اپنی انگلیوں کا استعمال کرتے ہوئے یا لکڑی کے چمچ سے کٹوری کی طرف دبانے پر ، لیموں کے چھلکے کو پاوڈر چینی میں اس وقت تک استعمال کریں جب تک کہ چینی پیلے رنگ اور بہت خوشبودار نہ ہو۔ * ایک طرف رکھیں۔
مرحلہ 3۔
ایک بڑے پیالے میں ، مکھن ، لیموں کا جوس ، نمک ، اور ونیلا جمع کریں۔ مشترکہ ہونے تک درمیانی رفتار پر برقی مکسر سے شکست دیں۔ آہستہ آہستہ چینی کے مرکب میں شکست دی۔ مکسر کے ساتھ زیادہ سے زیادہ آٹے کے مکسچر میں مارو۔ آٹے کے کسی بھی مرکب میں ہلچل مچائیں۔ اس وقت تک پیٹنا یا ہلچل جاری رکھیں جب تک کہ آٹا اکٹھا نہ ہوجائے۔ آٹا ایک گیند میں جمع کریں۔
مرحلہ 4۔
آٹے کو یکساں طور پر تیار پین میں دبائیں۔ تندور کے سینٹر ریک پر 40 منٹ تک بیک کریں۔
مرحلہ 5۔
تندور سے ہٹا دیں۔ فوری طور پر اوپر سے اوپر گلیج لگائیں اور آہستہ سے پھیلائیں تاکہ شیشے کو یکساں طور پر تقسیم کیا جاسکے۔ مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں۔ ورق کے کناروں کا استعمال کرتے ہوئے ، پین سے کٹے ہوئے سلاخوں کو اٹھاؤ۔ 24 چوکوں میں کاٹ دیں۔ ہر مربع کو اختصاصی طور پر نصف میں کاٹ دیں۔ 48 بار بنائیں۔

سفید چاکلیٹ شارٹ بریڈ راؤنڈ:

مرحلہ 4 کے ذریعہ ہدایت کے مطابق لیمونی گلیزڈ شارڈ بریڈ بار تیار کریں۔ بیکنگ پین کو ایک تار کے ریک پر رکھیں۔ 10 منٹ ٹھنڈا ہونے دیں۔ راؤنڈ میں کاٹ کر 1 1/2 انچ راؤنڈ کوکی کٹر استعمال کریں۔ پین سے ہٹا دیں اور تار کے ریک پر ٹھنڈا کریں۔ ایک چھوٹا سا سوفان میں کم گرمی پر 8 آونس سفید بیکنگ چاکلیٹ پگھلیں۔ کوٹ سے پگھلی ہوئی سفید چاکلیٹ میں راؤنڈ کے ڈوب فریق۔ راؤنڈ کے پہلوؤں کو 2/3 کپ میں باریک کٹی ہوئی پستوی گری دار میوے میں ڈالیں۔ تار ریک پر رکھیں؛ بوندا باندی بقیہ سفید چاکلیٹ کے ساتھ۔ جب تک سفید چاکلیٹ سیٹ نہ ہوجائے (تقریبا 1 گھنٹہ) کھڑے ہوجائیں۔ لیمون گلیز چھوڑ دیں۔ تقریبا 36 36 کوکیز بناتے ہیں۔

* کچن کا ٹیسٹ:

لیموں کے چھلکے کو چینی کے ساتھ رگڑنے سے لیموں کا تیل نکلنے میں مدد ملتی ہے۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 181 کیلوری ، (6 جی سنترپت چربی ، 0 جی پولیاناسٹریٹڈ چربی ، 2 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 23 ملی گرام کولیسٹرول ، 98 ملی گرام سوڈیم ، 25 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 14 جی چینی ، 0 جی پروٹین۔