لیموں کا سوپ لیموں اور dill کے ساتھ | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 1 چمچ اضافی کنواری زیتون کا تیل۔
• 1 چائے کا چمچ زیرہ۔
• 1 32 اونس کارٹن سبزیوں کا اسٹاک۔
• 2 کپ پانی۔
• 1 ½ کپ فرانسیسی ہرا دال ، کللا اور سوکھا ہوا۔
• 3 گاجر ، کٹی ہوئی (1 1/2 کپ)
• 2 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔
• 1 خلیج پتی
• as چمچ کوشر نمک۔
• 1 لیموں ، رس (3 چمچ)
• تازہ کالی مرچ کالی مرچ۔
• سادہ دہی۔
• ½ کپ ہلکے سے بھری ہوئی تازہ ڈل اسپرگس ، موٹے انداز میں کٹا ہوا۔
• 2 ہری پیاز ، باریک کٹی۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  درمیانے درجے کی اونچی گرمی پر ایک بڑے ساسپین گرمی کے تیل میں. زیرہ ڈالیں۔ 30 سیکنڈ یا جب تک ٹوسٹڈ اور خوشبودار پکائیں اسٹاک ، پانی ، دال ، گاجر ، لہسن ، خلیج ، اور نمک میں ہلچل مچائیں۔ ابلتے ہوئے لائیں؛ گرمی کو کم. ابال ، احاطہ ، 25 منٹ یا دال نرم ہونے تک۔ خلیج کی پتی کو ہٹا دیں۔

• مرحلہ 2

  دال کے مرکب میں لیموں کا رس شامل کریں۔ کالی مرچ کے ساتھ موسم. دہی ، دہل اور ہری پیاز کے ساتھ پیش کریں۔

اشارے

زمین کے بجائے پورا جیرا کیوں استعمال کریں؟ جب ٹوسٹ کیا جائے تو ، بیج اپنے تیل چھوڑ دیتے ہیں ، جس سے وہ گری دار اور خوشبودار ہوتا ہے۔ گراؤنڈ جیرا میں ذائقہ کی گہرائی کا فقدان ہے اور اس سوپ میں وہ تقریبا خاک ہوسکتی ہے۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 346 کیلوری ، (1 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 3 جی مونوسریٹریٹڈ چربی) ، 2 ملی گرام کولیسٹرول ، 858 ملی گرام سوڈیم ، 56 جی کاربوہائیڈریٹ ، 9 جی فائبر ، 8 جی چینی ، 20 جی پروٹین۔