مسند شدہ زچینی اور مشروم | بہتر گھر اور باغات۔

فہرست کا خانہ:

اجزاء۔

8 اونس چھوٹے چھوٹے تازہ مشروم (3 کپ)
2 چھوٹی چھوٹی اور / یا پیلے رنگ کی سمر اسکواش ، 1/2 انچ موٹی موٹی سلائسوں میں کاٹا (2 کپ)
1 چھوٹا سا سرخ میٹھا مرچ ، مربع ٹکڑوں میں کاٹا (1/2 کپ)
lemon کپ لیموں کا رس۔
2 چمچ زیتون کا تیل یا سلاد کا تیل۔
1 چمچ چینی
as چمچ نمک۔
as چائے کا چمچ خشک ٹیرگون یا اوریگانو ، پسا ہوا یا 3/4 چائے کا چمچ تازہ تراویگن یا اورینگو
as چمچ کالی مرچ۔
1 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔

مرحلہ نمبر 1
گہری کٹوری میں رکھے پلاسٹک کے تھیلے میں مشروم ، زچینی اور / یا پیلا موسم گرما کا اسکواش اور میٹھی مرچ رکھیں۔
مرحلہ 2
اچھال کے لئے ، چھوٹے مکسنگ کٹوری میں لیموں کا رس ، تیل ، چینی ، نمک ، ترگن یا اوریگانو ، کالی مرچ اور لہسن کو ایک ساتھ ہلائیں۔ اچھی طرح مکس کریں۔ سبزیوں پر بیگ میں اچھالیں۔ سیل بیگ۔ سبزیاں فرج میں کم از کم 8 گھنٹے یا رات بھر رکھیں ، کبھی کبھار بیگ موڑ دیں۔
مرحلہ 3۔
خدمت کرنے کے لئے ، سبزیاں ڈالیں اور سرونگ ڈش میں آمیزے۔ ٹوتھ پک کے ساتھ پیش کریں۔ تقریبا 8 8 (2/3 کپ) بھوک لگی سرونگ بناتا ہے۔