فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ترکی کو نمک اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں۔ اتلی روسٹنگ پین میں ترکی پر ، ہڈی کی طرف نیچے رکھیں۔ تندور جانے والے گوشت کے تھرمامیٹر کو ترکی کے چھاتی کے گھنے حصے میں داخل کریں ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ اس سے ہڈی کو چھو نہیں جاتا ہے۔
-
ایک چھوٹے سے پیالے میں سنتری کے رس کے 2 کھانے کے چمچوں میں مرتب کریں ، شہد اور تیمیم۔ بیٹھو ایک طرف.
-
ایک 325 ڈگری ایف تندور میں 1-1 / 2 سے 2-1 / 4 گھنٹوں کے لئے روسٹ ہوئی ترکی ، یا اس وقت تک جوس صاف ہوجائے اور ترکی مزید گلابی (170 ڈگری F) نہ ہو ، اورینج کا رس مرکب مرکب کے ساتھ برش کریں بھوننے کے آخری 15 منٹ ترکی کو کٹنگ بورڈ میں منتقل کریں۔ ورق سے ڈھانپیں اور نقش و نگار سے 10 سے 15 منٹ پہلے کھڑے ہوجائیں۔
-
دریں اثنا ، ایک چھوٹا سا ساس پین میں ہموار ہونے تک کارن اسٹارچ اور پانی کو ہلائیں۔ شوربے میں ہلچل اور باقی 1 چمچ سنتری کا رس گاڑھا کریں۔ جب تک تھوڑا سا گاڑ اور بلبل ہوجائے تب تک پکائیں اور ہلچل مچائیں۔ پکائیں اور مزید 2 منٹ ہلائیں۔ اضافی نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ذائقہ کا موسم ترکی کے ساتھ پیش کریں۔ اگر مطلوبہ ہو تو ، سنتری کے ٹکڑے ، کرینبیری ، تازہ تیمیم اسپرگس اور لیٹش سے گارنش کریں۔ 10 سرونگ کرتے ہیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 274 کیلوری ، (3 جی سنترپت چربی ، 3 جی پولیونسیٹوریٹڈ چربی ، 4 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 105 ملی گرام کولیسٹرول ، 193 ملی گرام سوڈیم ، 6 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 4 جی چینی ، 36 جی پروٹین۔
