فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور کو 375 ° F فوڈ پروسیسر میں آٹا ، چینی ، اور سنتری کے چھلکے کو اکٹھا کریں۔ صرف مشترکہ ہونے تک کور اور عمل کریں۔ مکھن ڈالیں۔ جب تک ٹکڑے ٹکڑے مٹر کے سائز کے نہ ہوں تب تک متعدد آن / آف ٹرنز کے ساتھ ڈھانپیں اور پروسس کریں۔ انڈے کی زردی اور 1 چمچ سنتری کا جوس شامل کریں۔ صرف اس وقت تک کور اور عمل کریں۔ آٹا کو 24 برابر ٹکڑوں میں تقسیم کریں۔ آٹا کو گیندوں میں شکل دیں۔ ہر گیند کو 24 میں سے ایک میں 1 1/4 انچ مفن کپ رکھے۔ آٹا یکساں طور پر بوتلوں پر اور مفن کپ کے اطراف میں دبائیں۔
-
پریہیٹ شدہ تندور میں 12 سے 15 منٹ تک پکائیں یا جب تک ٹرفل کپ ہلکے بھورے نہ ہوجائیں۔ تاروں پر لگے ہوئے پین میں مکمل طور پر ٹھنڈا۔ مفن کپ سے ہٹا دیں۔
-
دریں اثنا ، بھرنے کے ل a ، ایک درمیانے مائکروویو سیف کٹورا میں ، وہپ کریم اور لیکور جمع کریں۔ کٹی ہوئی چاکلیٹ شامل کریں۔ مائکروویو ، بے پردہ ، 100 فیصد (اعلی) پر 1 سے 2 منٹ تک یا اس وقت تک کہ چاکلیٹ پگھل جائے اور مرکب ہموار نہ ہو ، ہر 30 سیکنڈ میں ہلچل مچ جائے۔ ونیلا میں ہلچل. 30 سے 60 منٹ تک ڈھکن اور ٹھنڈا ہونے تک یا جب تک مرکب قدرے گاڑھا نہ ہوجائے ، کبھی کبھار ہلچل مچا ئیں۔
-
چمچ ہر کپ میں بھرنا. 2 سے 24 گھنٹے تک ورق اور ٹھنڈے سے ڈھانپیں۔ اگر مطلوبہ ہو تو ، کینڈیڈ اورنج پیل اور / یا ڈارک چاکلیٹ کے سروں سے گارنش کریں۔
ذخیرہ کرنے کیلئے:
ہوا بھرنے والے کنٹینر میں ایک پرت میں بھرے ٹرفل کپ رکھیں۔ ڈھانپیں۔ 3 دن تک فرج میں اسٹور کریں یا 1 مہینے تک منجمد کریں۔ خدمت کرنے کے لئے ، منجمد ہو تو truffle کپ ، پگھل. جیسا کہ مرحلہ 4 میں ہدایت دی گارنش کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 122 کیلوری ، (5 جی سنترپت چربی ، 0 جی پولیاناسٹریٹڈ چربی ، 2 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 35 ملی گرام کولیسٹرول ، 30 ملی گرام سوڈیم ، 12 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 6 جی چینی ، 2 جی پروٹین۔کینڈی اورنج کا چھلکا۔
اجزاء۔
ہدایات
-
سنتری کو لمبائی کے چار حصوں میں اسکور کریں ، گودا کے ذریعے پھلوں کی سطح تک کاٹ دیں۔ چوتھے ہوئے چھلکے کو چمچ کے ساتھ پیچھے کردیں۔ چھلکے کے اندر نرم ، سفید تلخ حصوں کو ختم کریں۔ یا سنتری کے چھلکے کو دور کرنے کے لئے سبزیوں کے چھلکے کا استعمال کریں۔ سنتری کے چھلکوں کو 1/8 انچ کی پٹیوں میں کاٹ دیں۔ (دوسرے استعمال کے ل pe چھلکے ہوئے پھلوں کو ریفریجریٹر میں لپیٹ کر محفوظ کریں۔) اورینج کی پٹیوں اور چینی کو ایک ساتھ ہلائیں۔ درمیانی اونچی گرمی پر ایک بڑی اسکیللیٹ گرم کریں۔ سنتری کے چھلکے کا مرکب شامل کریں اور ہلچل کے بغیر پکائیں ، یہاں تک کہ چینی پگھلنا شروع ہوجائے۔ آہستہ آہستہ پگھلی ہوئی چینی کو بغیر پگڑی والی چینی میں ہلائیں۔ ایک بار جب ساری چینی نارنجی کے چھلکے کو پگھلا اور لیپت کردے تو ، سنتری کے چھلکے کو چرمی کاغذ کی چادر میں منتقل کریں۔ ٹھنڈا اور سیٹ کرنے کے لئے کھڑے ہیں. اگر چاہیں تو ، اضافی چینی میں رول کریں۔
