فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑی اسکیللیٹ (اگر ممکن ہو تو نان اسٹک سکلیٹ استعمال نہ کریں) درمیانی اونچی گرمی پر گرم کریں۔ مکھن کا 1 چمچ شامل کریں؛ گرمی کو درمیانے درجے پر کم کریں۔ ہر طرف تقریبا minutes 3 منٹ تک اسٹیکس پکائیں یا درمیانے درجے کے نایاب ہونے تک (اسٹیکس کھڑے ہوتے ہی پکتے رہیں گے)۔ خدمت کرنے والی تالی میں منتقل کریں۔ گرم رکھنے کے لئے ورق سے مضبوطی سے ڈھانپیں۔ سکیللیٹ سے چربی نکالیں۔
-
گرم سکیللیٹ میں شراب ، شوربہ اور سلوٹ شامل کریں۔ بھوری بٹس کو دور کرنے کے لئے تاروں کے نیچے ہلکی ہلکی ہلچل اور کھرچنی کا استعمال کریں۔ درمیانی آنچ پر پکانا جاری رکھیں یہاں تک کہ مائع کو تقریبا 2 2 چمچوں (3 سے 4 منٹ) تک کم کردیا جائے۔ گرمی کو درمیانے درجے تک کم کریں۔
-
کریم میں ہلائیں ، پھر باقی مکھن ، ایک وقت میں 1 چمچ ، جب تک مکھن پگھل نہ جائے اور چٹنی ہلکی ہو جائے تب تک سرگوشی کیج.۔ نمک اور سفید مرچ کے ساتھ ذائقہ کا موسم؛ فورا serve خدمت کریں۔ 2 سرونگ (تقریبا 1/4 کپ چٹنی) بناتا ہے.
ذائقہ کی تغیرات:
ایک چمچ چمچوں کو تیموں کے ساتھ تازہ تیموں ، ترگن یا اوریگانو کو ہلائیں۔ اسٹار 1/2 چائے کا چمچ ڈیجن اسٹائل سرسوں کو کالیوں کے ساتھ ڈالیں۔ اسٹار 1/2 چائے کا چمچ بیلسمیک سرکہ تیار شدہ چٹنی میں ڈالیں۔ اسٹیر 1/2 چائے کا چمچ کیپر کو تیار شدہ چٹنی میں ڈالیں۔ .
پین ساس کی تغیرات:
سرخ شراب اور گائے کے گوشت کی شوربے کی جگہ خشک سفید شراب اور کم سوڈیم چکن شوربہ استعمال کریں۔ یا شراب کی جگہ سیب کا رس استعمال کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 654 کیلوری ، (25 جی سنترپت چربی ، 2 جی پولیونسٹریٹڈ چربی ، 14 جی مونوسریٹریٹڈ چربی) ، 199 ملی گرام کولیسٹرول ، 325 ملی گرام سوڈیم ، 3 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 1 جی چینی ، 53 جی پروٹین۔
