سنگل کرسٹ پائی کے لئے پیسٹری | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

1 ¼ کپ تمام مقصد آٹا
as چمچ نمک۔
⅓ کپ چھوٹا کرنا۔
4 - 5 چمچ ٹھنڈا پانی۔

ہدایات

مرحلہ نمبر 1
آٹے اور نمک کو ایک ساتھ ہلائیں۔ پیسٹری بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے ، جب تک کہ ٹکڑے مٹر کے سائز کے نہ ہوں مختصر ہونے میں کاٹ لیں۔
مرحلہ 2
1 چمچ پانی کو مکسچر کے ایک حصے پر چھڑکیں۔ آہستہ سے ایک کانٹا کے ساتھ ٹاس کٹورے کی سائیڈ پر نمی ہوئی آٹا پش کریں۔ ایک وقت میں 1 چمچ پانی کا استعمال کرتے ہوئے گیلے آٹے کو دہرائیں ، جب تک کہ تمام آٹا نم نہ ہوجائے۔ ایک گیند میں آٹا بنائیں۔
مرحلہ 3۔
ہلکی پھلکی سطح پر ، آٹے کو تھوڑا سا چپٹا کرنے کے ل. اپنے ہاتھوں کا استعمال کریں۔ قطر سے تقریبا 12 انچ قطر کے دائرے میں آٹے کو مرکز سے کناروں تک رول کریں۔
مرحلہ 4۔
پیسٹری کی منتقلی کے ل it ، اسے رولنگ پن کے گرد لپیٹیں۔ پیسٹری کو 9 انچ پائی پلیٹ میں اندراج کریں۔ پائی پلیٹ میں آسانی سے پیسٹری بنائیں ، پیسٹری کو نہ بڑھائیں۔
مرحلہ 5۔
پائی پلیٹ کے کنارے سے باہر 1/2 انچ تک رم پیسٹری اضافی پیسٹری کے تحت گنا۔ جیسا کہ مطلوبہ کرم لگائیں۔ پیسٹری کاٹنا مت۔ بیک کریں جیسا کہ انفرادی ترکیبیں ہدایت کی گئی ہیں۔ 8 سرونگ کرتے ہیں۔

فوڈ پروسیسر کی ہدایات:

فوڈ پروسیسر کٹوری میں اسٹیل بلیڈ کے علاوہ ، اوپر کی طرح تیار کریں۔ آٹا ، قصر ، اور نمک شامل کریں۔ آن / آف موڑ کے ساتھ ڈھانپیں اور پروسس کریں جب تک کہ زیادہ تر مرکب کارنمیئل سے ملتا ہی نہیں ہے ، لیکن کچھ بڑے ٹکڑے باقی رہ جاتے ہیں۔ فوڈ پروسیسر چلنے کے ساتھ ، فیڈ ٹیوب کے ذریعہ 3 چمچوں میں جلدی سے پانی ڈالیں۔ جیسے ہی سارا پانی شامل ہوجائے پروسیسر کو روکیں۔ اطراف کو کھرچنا 2 آن / آف باریوں کے ساتھ عمل کریں (مرکب سب نمی نہیں ہوسکتے ہیں)۔ کٹورے سے آٹا ہٹا دیں؛ ایک گیند میں شکل.

پکا ہوا پیسٹری شیل:

اوپر دیئے گئے طور پر تیار کریں ، سوائے اس کے کہ کانٹے کے ساتھ پائی پلیٹ میں پیسری کے سارے حص generے کو سخاوت کے ساتھ چنیں۔ چاروں طرف چیخیں جہاں نیچے اور اطراف ملتے ہیں۔ ورق کی ڈبل موٹائی کے ساتھ لائن پیسٹری 8 منٹ کے لئے 450 ڈگری ایف تندور میں بیک کریں۔ ورق کو ہٹا دیں۔ 5 سے 6 منٹ زیادہ یا سنہری ہونے تک پکائیں۔ ایک تار ریک پر ٹھنڈا۔