فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
چکن کللا؛ کاغذ کے تولیوں سے پیٹ خشک۔ پلاسٹک کے ایک بڑے بیگ میں چکن کو ایک بڑے ، گہرے کٹورا میں رکھیں۔
-
اچھال کے ل، ، ایک چھوٹی مکسنگ کٹوری میں آہستہ آہستہ مونگ پھلی کے مکھن میں گرم پانی ہلائیں۔ (مرکب پہلے سخت ہوجائے گا۔) مرچ کی چٹنی ، سویا ساس ، 2 چمچوں کا تیل ، 2 کھانے کے چمچ سرکہ ، لہسن ، ادرک یا گراؤنڈ ادرک ، اور کالی مرچ میں ہلائیں۔
-
چکن کے اوپر اچھال ڈالیں۔ بیگ پر مہر لگائیں اور اچھال کے ساتھ کوٹ چکن رانوں کی طرف مڑیں۔ ریفریجریٹر میں 12 سے 24 گھنٹوں کے لئے میرینیٹ کریں ، اور کبھی کبھار بیگ موڑ دیتے ہیں۔
-
سالسا کے لئے ، درمیانے درجے کے مکسنگ کٹوری میں کٹی ہوئی پھل ، ککڑی ، ہرا پیاز ، اجمودا یا پیسنا ، چینی ، 1 چمچ کا تیل ، اور 1 چمچ سرکہ ملا دیں۔ 1 سے 2 گھنٹے تک ڈھانپیں اور فریج میں رکھیں۔
-
کسی ڈھکی ہوئی گرل میں درمیانی گرم کوئلوں کا ایک قطرہ پین کے آس پاس بندوبست کریں۔ پین کے اوپر درمیانی آنچ کے لئے ٹیسٹ کریں۔ مرغی سے چکن کو ہٹا دیں؛ اچھال چھوڑ دیں۔ گرل ریک پر چکن کو ٹریپ پین پر رکھیں لیکن انگاروں پر نہیں۔ گرل ڈاکو کم کریں۔ گرل چکن کو 35 سے 45 منٹ تک یا جب تک کہ چکن ٹینڈر نہ ہو اور گلابی نہ ہو۔
-
اگر مطلوبہ ہو تو چکن کو تائی پتوں پر پیش کریں۔ چکن پر سالسا کے کچھ چمچ؛ بقیہ سالسا پاس کریں۔ اگر چاہیں تو ، گرم پکی چاول کے ساتھ پیش کریں۔ 6 سرونگ کرتا ہے۔
