فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور میں 375 ڈگری ایف. بہت بڑی کٹوری میں چینی ، آٹا ، جائفل اور ادرک ملا دیں۔ ناشپاتیاں کے ٹکڑے اور کرینبیری شامل کریں؛ کوٹ کرنے کے لئے آہستہ سے ٹاس. بغیر رکھے ہوئے 2 کوارٹ راؤنڈ بیکنگ ڈش یا کیسرول میں منتقل کریں۔
-
ہلکی پھلکی سطح پر ، پیسٹری کا آٹا چپٹا کریں۔ ایک رولنگ پن کا استعمال کرتے ہوئے ، مرکز سے لے کر ایک دائرے میں آٹا رول کریں جو بیکنگ ڈش یا کیسرول کے اوپری حصے سے تقریبا 1 انچ وسیع ہے۔ کوکی کٹر کا استعمال کرتے ہوئے ، پیسٹری کے بیچ سے کچھ چھوٹے سائز کاٹیں۔ شکلیں ایک طرف رکھیں۔ آٹے کے دائرے کو پھلوں کے مرکب کے اوپری حصے پر منتقل کریں۔ بیکنگ ڈش یا کیسرول کے فٹ ہونے کے لئے ضرورت کے مطابق ٹرم ایج۔ اگر مطلوب ہو تو ، کنارے کا رخ کریں۔ دودھ کے ساتھ پیسٹری اور آٹا کٹ آؤٹ کے اوپر برش کریں. پیسٹری پر آٹا کٹ آؤٹ رکھیں ، ہوا کے راستے نکالنے کے لئے چھوڑ دیں۔
-
بیکنگ ڈش یا کیسرول کو ورق سے بنے ہوئے بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔ اگر چاہیں تو ، دیامیرا چینی کے ساتھ چھڑکیں۔ 55 سے 60 منٹ تک یا ناشپاتیاں کا مرکب بلبل ہونے تک بیک کریں ، ننگا کریں۔ ایک تار پر تقریبا 30 منٹ کی ٹھنڈی پائی اور گرما گرم پیش کریں۔ (یا خدمت سے پہلے مکمل طور پر ٹھنڈا کریں۔)
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 169 کیلوری ، (1 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 1 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 0 ملی گرام کولیسٹرول ، 96 ملی گرام سوڈیم ، 34 جی کاربوہائیڈریٹ ، 4 جی فائبر ، 16 جی چینی ، 2 جی پروٹین۔پیسٹری
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک درمیانے کٹوری میں کیک کا آٹا ، گندم کا سارا آٹا ، اور نمک ملا کر ہلائیں۔ پیسٹری بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے ، ٹھنڈا مکھن میں کاٹ لیں جب تک کہ ٹکڑے مٹر کے سائز کے نہ ہوں۔ آٹے کے مرکب کے ایک حصے پر 1 چمچ ٹھنڈا پانی چھڑکیں؛ آہستہ سے ایک کانٹا کے ساتھ ٹاس کٹورے کی سائیڈ پر نمی ہوئی آٹا پش کریں۔ آٹے کے مکسچر کو دہرائیں ، ایک وقت میں 1 چمچ ٹھنڈے پانی کا استعمال کریں ، جب تک کہ آٹے کا سارا مرکب نم نہ ہوجائے (3 سے 4 چمچوں میں ٹھنڈا پانی کا کل)۔ ایک گیند میں آٹا کی شکل دیں۔
