فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑے مکسنگ کٹورے میں ، 2/3 کپ مکھن کو شکست دیں اور 30 سیکنڈ کے لئے میڈیم سے ہائی اسپیڈ پر الیکٹرک مکسر سے قصر کریں۔ 1-1 / 2 کپ چینی ، بیکنگ پاؤڈر ، اور نمک شامل کریں۔ جب تک مشترکہ ، کبھی کبھی کٹوری کے اطراف کو کھرچ کر مار دو۔ انڈے اور کالی مرچ کا عرق شامل کریں۔ اچھی طرح سے مشترکہ جب تک شکست دی. 4 کپ آٹے میں مارا یا ہلائیں۔ لکڑی کے چمچ کا استعمال کرکے پیپرمنٹ کینڈی میں ہلچل مچا دیں۔
-
آٹا میں آٹا تقسیم کریں. تقریبا 3 گھنٹے یا جب تک آٹا سنبھالنا آسان نہ ہو تب چھانیں اور ٹھنڈا کریں۔
-
دریں اثنا ، درمیانے درجے کے مکسنگ کٹوری میں 1/2 کپ مکھن کو 30 سیکنڈ کے لئے درمیانی رفتار پر برقی مکسر سے ہرا دیا۔ 1/2 کپ چینی شامل کریں اور جب تک مل نہ جائیں۔ کم رفتار پر مکسر کے ساتھ ، آدھے یا آدھے یا ہلکی کریم میں مارو۔ آٹا ہموار ہونے تک 2 کپ تمام مقصد آٹے میں مارو۔ آٹا کو حصوں میں تقسیم کریں۔ مطلوبہ پیسٹ فوڈ کلرنگ کے ساتھ ٹنٹ آٹا۔ بیٹھو ایک طرف.
-
ہلکی پھلکی سطح پر ، ٹھنڈا آٹا کا آدھا حصہ ایک وقت میں 1/4 انچ موٹائی پر ڈالیں۔ 4 انچ راؤنڈ اسکیلپڈ کوکی کٹر کا استعمال کرتے ہوئے ، آٹا کاٹ لیں۔ غیر منظم کوکی شیٹ پر کوکیز کو 1 انچ کے فاصلے پر رکھیں۔ ہر کوکی کے بیچ میں ایک لالیپپ اسٹک لے لو۔ آٹا کو قدرے نیچے دبائیں تاکہ کوکی چھڑی کے آس پاس پک جائے۔
-
درمیانی تحریر یا اسٹار ٹپ کے ساتھ لگے ہوئے ایک آرائشی بیگ کا استعمال ، پائپ رنگ کے آٹے کو کٹ آؤٹ پر ، بارڈرز ، ڈیزائنز ، یا تصاویر اور / یا تحریری پیغامات بنانا۔
-
ایک 375 ڈگری ایف تندور میں 8 سے 10 منٹ تک پکائیں یا جب تک کہ کنارے پختہ نہیں ہوجاتے اور نیچے ہلکے بھوری ہوجاتے ہیں۔ کوکی شیٹ پر 1 منٹ کے لئے ٹھنڈا کریں۔ احتیاط سے کوکیز کو تار کے ریک پر منتقل کریں۔ ٹھنڈا تقریبا 24 (4 انچ) کوکیز بناتا ہے۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 328 کیلوری ، (8 جی سنترپت چربی ، 44 ملی گرام کولیسٹرول ، 153 ملی گرام سوڈیم ، 43 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 4 جی پروٹین)
