فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
گوشت سے چربی کو ٹرم کریں۔ گوشت کو 2 انچ کے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ گوشت کو 3 1 / 2- یا 4 کوارٹ سست کوکر میں رکھیں۔ پیاز کے ساتھ اوپر درمیانے کٹوری میں پانی ، مچھلی کی چٹنی ، چینی ، سرکہ ، جالیپیو مرچ کا آدھا اور پانچ مصالحہ پاؤڈر ملا دیں۔ ککر میں مکسچر ڈالیں۔
-
کم گرمی کی ترتیب پر 5 سے 6 گھنٹوں کے لئے یا 2/2 سے 3 گھنٹے تک گرمی کی ترتیب پر ڈھانپیں اور پکائیں۔
-
گوشت کوکر سے نکالیں ، کھانا پکانے کے مائع کو محفوظ رکھیں۔ گوشت کا آدھا حصہ ہوا سے چلنے والے کنٹینر یا فریزر کنٹینر میں منتقل کریں۔ ایک اور استعمال کے ل cover ڈھانپیں اور ٹھنڈا کریں یا منجمد کریں باقی گوشت کاٹنا یا کاٹنا؛ درمیانے کٹورا میں منتقل کریں۔ دباؤ کھانا پکانے مائع. گیلے ہوئے گوشت میں کڑھائے ہوئے مائع (تقریبا 1/ 1/4 کپ) کافی ہلچل کریں۔
-
خدمت کرنے کے لئے ، لیٹش کے پتے میں کٹے ہوئے گوشت کو تقسیم کریں۔ مولیوں ، تلسی ، سبز پیاز ، اور باقی جالیپو مرچ کے ساتھ اوپر۔ چونے کے جوس کے ساتھ چھڑکیں۔ لیٹش کی پتیوں کو رول کریں۔ اگر چاہیں تو ، ایشین مرچ کی چٹنی کے ساتھ پیش کریں۔
* اشارہ:
چونکہ مرچ مرچ میں غیر مستحکم تیل ہوتا ہے جو آپ کی جلد اور آنکھوں کو جلا سکتا ہے ، لہذا ان سے زیادہ سے زیادہ براہ راست رابطے سے بچیں۔ چلی مرچ کے ساتھ کام کرتے وقت ، پلاسٹک یا ربڑ کے دستانے پہنیں۔ اگر آپ کے ننگے ہاتھ کالی مرچ کو چھوتے ہیں تو ، اپنے ہاتھوں اور ناخنوں کو صابن اور گرم پانی سے اچھی طرح دھوئے۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 137 کیلوری ، (2 جی سنترپت چربی ، 0 جی پولیاناسٹریٹڈ چربی ، 3 جی مونوز سیرچر چربی) ، 33 ملی گرام کولیسٹرول ، 257 ملی گرام سوڈیم ، 4 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 2 جی چینی ، 17 جی پروٹین۔
