فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
کلاسیکی جینوویس پیسٹو:
-
فوڈ پروسیسر یا بلینڈر میں زیتون کا تیل ملاؤ۔ تلسی کے تازہ پتے۔ پائن گری دار میوے؛ پیرسمین یا رومانو پنیر؛ لہسن ، چھلکا اور کوارٹرٹ۔ اور نمک۔ احاطہ اور عمل یا آمیزہ تقریبا ہموار ہونے تک ، روکنے اور اطراف کو سکریپنگ کے طور پر اور ضروری زیتون کا تیل مطلوبہ مستقل مزاجی تک شامل کریں۔ کالی مرچ ذائقہ میں شامل کریں۔ 3/4 کپ بناتا ہے۔
-
فی چمچ: 92 کیلوری ، 9 جی کل چربی (2 جی بیٹھ۔ چربی)۔ 3 ملی گرام چول. ، 111 ملی گرام سوڈیم ، 2 جی کاربو. ، 0 جی فائبر ، 3 جی پرو.
-
یومیہ قدر: 6٪ وٹ A ، 3٪ وٹ۔ C ، 6٪ کیلشیم ، 5٪ آئرن۔
یونانی پیسٹو:
فوڈ پروسیسر یا بلینڈر میں 1/3 کپ زیتون کا تیل ملا دیں۔ 2 کپ مضبوطی سے تازہ لیموں تلسی کے پتے یا تلسی کے پتے ، ایک 2 1/4-اونس کٹے ہوئے پکے زیتون کاٹا جاسکتا ہے۔ 1/2 کپ گرے ہوئے فیٹا پنیر؛ 4 لونگ لہسن ، چھلکے اور کوارٹر۔ اور 1/4 چائے کا چمچ نمک۔ احاطہ اور عمل یا آمیزہ تقریبا ہموار ہونے تک ، روکنے اور اطراف کو ختم کرنے کے لئے جب تک ضروری ہو اور مطلوبہ مستقل مزاجی تک 2 چمچوں میں اضافی تیل کا اضافہ کریں۔ کالی مرچ ذائقہ میں شامل کریں۔ تقریبا 1 1/3 کپ بناتا ہے۔ پیئر کا چمچ: 45 کیلوری ، 4 جی کل چربی (1 جی ساٹ. فیٹ) ، 3 ملی گرام کول ، 94 ملی گرام سوڈیم ، 1 جی کاربو. ، 0 جی فائبر ، 1 جی پرو۔ ڈیلی قدریں: 4٪ وٹ A ، 2٪ وٹ۔ C ، 3٪ کیلکیم ، 2٪ آئرن۔
تھائی Pesto:
فوڈ پروسیسر یا بلینڈر میں 1/3 کپ زیتون کا تیل ، 2 کپ مضبوطی سے تازہ تازہ تلسی کے پتے ، 1/2 کپ مونگ پھلی ، 1/2 کپ پیسے ہوئے بکری پنیر ، 1 چائے کا چمچ باریک کٹے ہوئے چونے کا چھلکا ، 1/2 چائے کا چمچ پسے ہوئے کالی مرچ ؛ اور 1/4 چائے کا چمچ نمک۔ احاطہ اور عمل یا آمیزہ تقریبا ہموار ہونے تک ، روکنے اور اطراف کو سکریپنگ کے طور پر جب تک کہ ضروری مستقل مزاجی تک 2 چمچوں زیتون کا تیل کافی مقدار میں شامل کریں۔ کالی مرچ ذائقہ میں شامل کریں۔ 1 کپ بناتا ہے۔ پیئر کا چمچ: 81 کیلوری ، 8 جی کل چربی (2 جی سیٹ۔ فیٹ)۔ 3 ملی گرام چول. ، 74 ملی گرام سوڈیم ، 1 جی کاربو. ، 1 جی فائبر ، 2 جی پرو. ڈیلی اقدار: 5٪ وٹ۔ A ، 2٪ وٹ۔ C ، 2٪ کیلشیم ، 2٪ آئرن۔
اشارے
اگر آپ فوری طور پر پیسٹرو کی خدمت نہیں کررہے ہیں تو ، اسے 1/4 کپ حصوں میں تقسیم کریں۔ ہر حصے کو ایک چھوٹا ہوا ہوا کنٹینر میں رکھیں اور 1 سے 2 دن کے لئے فریج میں رکھیں یا 3 ماہ تک منجمد کریں۔
