فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑے کٹورے میں مرچ پاؤڈر ، زیرہ اور کالی مرچ ایک ساتھ ہلائیں۔ گوشت شامل کریں؛ کوٹ کرنے کے لئے ٹاس. ایک 12- یا 14- انچ کاسٹ آئرن اسکیللیٹ گرمی میں 2 چمچ. درمیانے اونچائی پر تیل کی گوشت شامل کریں؛ ہر طرف بھوری ہونے تک پکائیں۔ سکیلٹ سے ہٹائیں۔ پیاز اور لہسن شامل کریں۔ پیاز نرم ہونے تک پکائیں اور ہلچل ڈالیں۔ شوربے ، پھلیاں ، اور باربیکیو چٹنی میں ہلچل. گوشت کو سکیلٹ پر لوٹائیں۔ ابلتے ہوئے لائیں؛ گرمی کو کم. ابلی ہوئی ، احاطہ کرتا ، 1 گھنٹہ یا جب تک گوشت ٹینڈر نہ ہو۔
-
دریں اثنا ، پکوڑی کے ل a ، ایک درمیانی کٹوری میں آٹا ، کارنمیل ، بیکنگ پاؤڈر ، اور نمک ملا کر ہلائیں۔ انڈا ، دودھ ، اور باقی 3 چمچ شامل کریں۔ تیل صرف جب تک مشترکہ ہلچل.
-
سکللیٹ میں دو کانٹے کا استعمال کرتے ہوئے موٹے حصے کا گوشت۔ گرم گوشت کے مرکب پر 12 چھوٹے ٹیلے میں ڈمپنگ بیٹر ڈراپ کریں۔ ابالنا ، احاطہ کرتا ہے ، 8 سے 10 منٹ زیادہ یا جب تک کہ پکوڑی میں دانتوں کی چوٹکی صاف نہیں آتی ہے۔ اضافی نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ذائقہ کا موسم خدمت کرنے سے پہلے اجمودا کے ساتھ چھڑکیں۔