فہرست کا خانہ:
خزاں آ گیا ہے اور اس کے ساتھ ہی رنگ ، آرام دہ سویٹر اور میری پسندیدہ دعوت: کدو مکھن کی تبدیلی آتی ہے۔ اس کدو مکھن کے ذریعہ لیٹ ، ناشتے ، سلاد ، داخلے ، میٹھے اور نمکین میں ڈرامائی طور پر بہتری آئی ہے۔ نام قددو مکھن تھوڑا سا دھوکہ دہ ہے ، کیونکہ اس میں اصل میں مکھن نہیں ہوتا ہے ، اور نہ ہی یہ مکھن کی مستقل مزاجی ہے۔ سیب کی چٹنی کی طرح ، یہ کدو پوری ، مصالحہ ، اور چینی کا ایک برابر مرکب ہے۔ آخری نتیجہ ایک خواہش مند میٹھا پھیلاؤ ہے جو جلد ہی آپ کی پسندیدہ مساجات ہوگا۔
جب آپ کا ایوارڈ یافتہ کدو کا مکھن مکمل ہوجائے تو ، اس کو پینکیکس ، ٹوسٹ ، اسکونز اور وافلز پر پھینک دیں ، یا بھنے ہوئے سبزیوں پر پھیلائیں۔ اس کا ذائقہ ریسوٹو یا گرل چکن یا مچھلی پر بھی اچھا ہے۔ تعطیلات کے ل my یہ میرا گو ٹو ہوسٹس تحفہ ہے۔ میں شیشے کی بوتلیں ، تہوار کے تار ، اور رنگین لیبل اور ووئلا ، جو گھر کا تحفہ ہے ، کا ایک سیٹ خریدتا ہوں۔
ہالووین سے زیادہ سلوک خیالات۔ملاوٹ کے لئے اوزار
مصالحے کے مرکب مختلف ہوسکتے ہیں ، لیکن زیادہ تر دار چینی ، جائفل ، ادرک ، آلپاس اور لونگ کا ایک معیاری مرکب ہے۔ شوگر بھی مختلف ہوتی ہیں ، لیکن میرا پسندیدہ امتزاج بھورا شوگر اور میپل کا شربت ہے ، جس کی وجہ مادyی اور دہاتی مٹھاس ہے۔ کچھ آہستہ ککر میں کدو کا مکھن تیار کرتے ہیں لیکن ، پوری ایمانداری کے ساتھ ، ابلنے پر ایک سوپپین یہ چال صرف ایک گھنٹہ میں انجام دے گی۔ اگرچہ میں اپنے قددو مکھن کو کچھ جسم رکھنے کے لئے ترجیح دیتا ہوں ، دوسروں کو فوڈ پروسیسر میں ایک تیز گھومنے والی ہموار مستقل مزاج کی خواہش ہوتی ہے۔
کریمی کدو کا مکھن کا نسخہ۔
پیداوار: 2-1 / 2 کپ۔
اجزاء۔
- 3-1 / 2 کپ کدو خال۔
- 3/4 کپ سیب کا رس۔
- 1-1 / 2 کپ چینی
- 1/4 کپ میپل کا شربت۔
- 1 چمچ کدو پائی مصالحہ۔
عمل
- بھاری نچلی چٹنی میں تمام اجزاء رکھیں۔ ہلچل ہونے تک درمیانے درجے سے زیادہ گرمی۔
- اچھی طرح ہلچل اور کم گرمی کو کم. ایک گھنٹے کے لئے ہلچل اور ابالنا جاری رکھیں.
- مرکب کی کچھ ساخت ہوگی۔ فوڈ پروسیسر میں رکھیں جب چاہیں تو اسے ہموار کریں۔
ہماری پسندیدہ قددو کی ترکیبیں۔
