راسبیری شوگر کوکی سینڈویچ | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• butter کپ مکھن ، نرم
• ⅓ کپ چھوٹا کرنا۔
• ¾ کپ دانے دار چینی۔
• 1 ½ چمچ بیکنگ پاؤڈر۔
• as چمچ نمک۔
• as چائے کا چمچ زمینی دار چینی۔
• as چائے کا چمچ زمینی لونگ۔
• 1 انڈا
• 1 چمچ دودھ۔
• as چائے کا چمچ ونیلا۔
• lemon چمچ باریک کٹے ہوئے لیموں کے چھلکے کو۔
• 2 کپ تمام مقصد آٹا
• باریک چینی
• ⅓ - 0.5 کپ رسبری ، خوبانی ، یا اسٹرابیری محفوظ یا جام یا اورینج مارملیڈ۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  ایک بڑے کٹورے میں ، مکھن اور قصر کو یکجا کریں۔ 30 سیکنڈ کے لئے درمیانے درجے سے تیزرفتار پر الیکٹرک مکسر سے ماریں۔ دانے دار چینی ، بیکنگ پاؤڈر ، نمک ، دار چینی ، اور لونگ ڈالیں۔ جب تک مشترکہ ، کبھی کبھار کھرچنے والی کٹوری کو مارو۔ انڈے ، دودھ ، ونیلا ، اور لیموں کے چھلکے میں جب تک آپس میں جوڑ نہ لیں۔ مکسر کے ساتھ زیادہ سے زیادہ آٹے میں مارو۔ لکڑی کے چمچ کا استعمال کرتے ہوئے ، کسی بھی آٹے میں ہلچل ڈال دیں۔ آٹا میں آٹا تقسیم کریں. تقریبا 1 گھنٹہ یا جب تک آٹا سنبھالنا آسان نہ ہو تب چھانیں اور ٹھنڈا کریں

• مرحلہ 2

  پہلے سے گرم تندور 375 ڈگری ایف پر ہلکی پھلکی ہوئی سطح پر ، ایک وقت میں آٹا کا آدھا 1/8 سے 1/4 انچ موٹا ہونے تک رول کریں۔ 2-1 / 2 انچ کوکی کٹر کا استعمال کرتے ہوئے ، آٹا کو مطلوبہ شکل میں کاٹیں۔ غیر منظم کوکی شیٹ پر 1 انچ کی جگہ رکھیں۔ 3/4 انچ کوکی کٹر کا استعمال کرتے ہوئے ، نصف کوکیز کے مراکز سے مطلوبہ شکلیں کاٹیں۔ ضرورت کے مطابق رسل سکریپ

• مرحلہ 3۔

  پہلے سے گرم تندور میں 7 سے 10 منٹ تک پکائیں یا جب تک کہ کناروں کو ہلکا سا بھورا نہیں کیا جاتا ہے۔ ایک تار ریک میں منتقل؛ ٹھنڈا

• مرحلہ 4۔

  درمیانی شکل میں کٹی ہوئی شکلوں کے ساتھ کوکیز پر پاوڈر چینی ڈالیں۔ کوکیز کے فلیٹ سائیڈز (بوتلوں) پر بچانے کے لئے ایک چھوٹا چائے کا چمچ بچائیں۔ پاوڈر چینی سے چلنے والی کوکیز ، نیچے کی طرف نیچے۔ 2 گھنٹے کے اندر خدمت کریں۔ تقریبا 20 سینڈویچ کوکیز بناتے ہیں۔

اشارے

کسی ایر ٹائٹ کنٹینر میں موم کے کاغذوں کی چادروں کے مابین سینڈوچ سے بھرے کوکیز رکھنا۔ ڈھانپیں۔ 2 دن تک فرج میں رکھیں۔ یا ، غیر منسلک کوکیز کو ایئر ٹائٹ کنٹینر میں موم کے کاغذ کی چادروں کے درمیان رکھیں۔ 3 ماہ تک فریزر میں اسٹور کریں۔ پیش کرنے کے لئے ، کوکیز کو پگھلیں۔ مرحلہ 4 میں ہدایت کے مطابق سینڈویچ جمع کریں۔